“營養(yǎng)師:剛懷孕吃什么酸味食物好?”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情,為此,醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內容如下:
很多女性懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促進胃蠕動,有利于食物的消化和各種營養(yǎng)素的吸收。懷孕后愛吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。
1、從營養(yǎng)方面來說,孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕婦食欲,減輕早孕反應。
2、從懷孕 2―3月后, 胎兒的骨骼開始形成酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長,還有助于鐵質可促進鈣的吸收和骨骼成長,促進造血。并不是說只要是酸味就一定好的食物 ,這里所說營養(yǎng)包括新鮮水果和酸奶等營養(yǎng)食品。
3、很多新鮮的瓜果含酸味,這類食物有豐富維生素C,維生素C可以增強母體的抵抗力,促進胎兒正常生長發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋西紅柿醬,增加一些酸味。
4、水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等,但山楂不適宜孕婦食用。孕婦食較多的山楂制品,會刺激子宮收縮, 甚至造成流產。而人工腌制的酸菜、泡菜等幾乎不含任何營養(yǎng)成分,卻含有致癌物質亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。酸奶但營養(yǎng)價值高,而且對厭癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質蛋白多種維生素和碳水化合物, 還能幫助人體吸收營養(yǎng)排泄有毒物質。
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