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營養(yǎng)師的職業(yè)分類

2018-11-02 14:28 醫(yī)學教育網(wǎng)
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營養(yǎng)師的職業(yè)分類有哪些?為了幫助大家了解,醫(yī)學教育網(wǎng)整理以下內(nèi)容,請參考:

營養(yǎng)師還因其與不同的對象結合分成為臨床營養(yǎng)師,公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師、藥膳營養(yǎng)師等。

臨床營養(yǎng)師

主要在醫(yī)院從事與疾病相關的營養(yǎng)診療工作,對門診及住院患者進行營風險篩查、營養(yǎng)狀況評估及營養(yǎng)診斷,并根據(jù)患者病情制定個體化的膳食、腸內(nèi)及腸外營養(yǎng)治療方案。臨床營養(yǎng)師須通過衛(wèi)生部門組織的全國衛(wèi)生專業(yè)技術資格考試合格,取得營養(yǎng)類別專業(yè)技術資格證書(職稱)。臨床營養(yǎng)專業(yè)人員執(zhí)業(yè)條件、應掌握的基本技能等可參照原衛(wèi)生部辦公廳印發(fā)關于《臨床營養(yǎng)科建設與管理指南(試行)》的通知。

公眾營養(yǎng)師

又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關,主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。

食品營養(yǎng)師

主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關的營養(yǎng)工作。

運動營養(yǎng)師

是為運動人員提供營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師,職業(yè)運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求,應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,有利其健康。

餐飲營養(yǎng)師

主要從事與餐飲有關的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。

藥膳營養(yǎng)師

為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。

還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。

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