APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載

開發(fā)者:1

蘋果版本:1

安卓版本:1

應(yīng)用涉及權(quán)限:查看權(quán)限 >

APP:隱私政策:查看政策 >

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號

官方微信Yishimed66

您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 臨床助理醫(yī)師 > 輔導(dǎo)精華

2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試【生物化學(xué)】科目常見知識點:蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

熱點推薦

——●●●聚焦熱點●●●——
報名預(yù)約>> 有問必答>> 報考測評>>

關(guān)于“2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試【生物化學(xué)】科目常見知識點:蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)”相關(guān)內(nèi)容,相信參加2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試的考生都在關(guān)注,為方便大家了解,在此醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理如下內(nèi)容:

復(fù)習(xí)資料 23

1.蛋白質(zhì)的變性在某些理化因素的作用下,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(但不包括一級結(jié)構(gòu))遭到破壞,導(dǎo)致蛋白質(zhì)若干理化性質(zhì)和生物學(xué)活性的改變,稱為蛋白質(zhì)的變性作用。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度降低、黏度增加、結(jié)晶能力消失、生物活性喪失,易被蛋白酶水解。蛋白質(zhì)變性特點:

①化學(xué)性質(zhì)改變:生物活性的喪失。

②物理性質(zhì)的改變:溶解度降低、黏度增加、結(jié)晶能力降低、生物活性喪失、易沉淀、易被蛋白水解酶水解。復(fù)性——變性的蛋白質(zhì),只要其一級結(jié)構(gòu)仍完好,可在一定條件下恢復(fù)其空間結(jié)構(gòu),隨之理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)也重現(xiàn),這稱為復(fù)性。

2.引起蛋白質(zhì)變性的常見理化因素加熱、高壓、紫外線、X射線、有機溶劑、強酸、強堿等。球狀蛋白質(zhì)變性后其溶解度降低,容易發(fā)生沉淀。

3.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì),當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于某一pH溶液時,蛋白質(zhì)所帶正負(fù)電荷數(shù)相等,凈電荷等于零,蛋白質(zhì)為兼性離子,此時溶液的pH值稱為該蛋白質(zhì)的等電點(pI)。

2021臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師高效定制班

編輯推薦:

2021年全國醫(yī)師考試報名/技能繳費時間/方式/標(biāo)準(zhǔn)官方通知匯總

【醫(yī)考生沸騰了】取消工作年限限制,醫(yī)學(xué)生畢業(yè)后可直接報考醫(yī)師考試?

修改執(zhí)業(yè)醫(yī)師法:刪除“執(zhí)業(yè)地點”允許“多點執(zhí)業(yè)”,對醫(yī)生來說是好是壞?

考點覆蓋|學(xué)透臨床四大系統(tǒng),拿下200分!臨床考點大覆蓋系列直播!

以上關(guān)于“2021年臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試【生物化學(xué)】科目常見知識點:蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)”的文章由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理搜集,希望可以幫助到大家,更多的文章隨時關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)!

臨床醫(yī)師公眾號

編輯推薦
    • 免費試聽
    • 免費直播
    湯以恒 臨床助理醫(yī)師 《消化系統(tǒng)》 免費試聽
    免費資料
    臨床助理醫(yī)師備考資料包
    歷年考點
    應(yīng)試指導(dǎo)
    仿真試卷
    思維導(dǎo)圖
    立即領(lǐng)取
    回到頂部
    折疊