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慈菇食用價(jià)值

慈菇

慈姑球莖味甘、澀、性微溫,入肺、心經(jīng);可斂肺,止咳,止血,實(shí)腸;主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。

清熱止血,解毒消腫,散結(jié)。用于咯血,吐血,難產(chǎn),產(chǎn)后胞衣不下,崩漏帶下,尿路結(jié)石,小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒,毒蛇咬傷。

防癌抗癌:慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿,可提高癌細(xì)胞中的CAMP水平,抑制癌細(xì)胞有絲分裂的癌細(xì)胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用,常用來(lái)防治腫瘤。

解毒利尿:中醫(yī)認(rèn)為,慈菇主解百毒,能解毒消腫、利尿,用來(lái)治療各種無(wú)名腫毒,毒蛇咬傷。

強(qiáng)身潤(rùn)身:慈菇含有多種微量元素,具有一定的強(qiáng)心作用,同時(shí)慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳作用。

藥用簡(jiǎn)介

澤瀉科慈菇屬植物慈菇Sagittaria sagittifolia L.[S. trifolia L. var. sinensis (Sims) Makino],以球莖及全草入藥。秋季采集,洗凈曬干。

慈菇

性狀

原植物華夏慈菇為多年生沼生草本,纖匐枝頂端膨大為球莖狀,呈卵圓形或長(zhǎng)圓形。葉形變異較大,沉水葉帶狀,浮水或突出水面葉通常為三角形狀箭形,兩側(cè)裂片較頂端裂片略長(zhǎng),頂端裂片長(zhǎng)5~25厘米,寬5~20厘米。兩側(cè)裂片尾狀長(zhǎng)漸尖,葉柄三棱形,長(zhǎng)20~40厘米?;ㄇo高15~50厘米,總狀花序頂生,少為圓錐花序;花單性,雌雄同株,下部為雌花,具短梗,上部為雄花,梗細(xì)長(zhǎng),苞片披針形,先端鈍或尖,基部稍連合;花被片6,排成2輪,外輪3,綠色,花萼狀,果時(shí)宿存;內(nèi)輪3,近圓形,花瓣?duì)?,白色,基部常帶紫色,較外輪的大;雄蕊多數(shù),花絲線形,花藥卵形,深紫色;心皮多數(shù),密集于球形的花托上呈球狀,子房扁平。瘦果斜倒卵形,扁平,邊緣有狹翅?;ü?~10月。、

藥材性狀本品為卵圓形或長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)3~7厘米,直徑3~4厘米,表面淡灰黃色或淡灰棕色,有環(huán)狀節(jié),節(jié)上生易撕裂的鱗片,頂端為狹圓錐形的芽,基部具切斷的纖匐枝的痕。橫切面白色,粉質(zhì)。氣微,微苦。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、色灰黃、粉性足者為佳。

習(xí)性

生于淺水溝、溪邊或水田中。我國(guó)各地普遍栽培,間或有野生。

采收加工秋季地上部分枯萎時(shí)采挖,除去須根及泥土,洗凈備用。

作用

性味和功用苦甘,微寒,無(wú)毒。行血通淋。用于產(chǎn)后血悶,胎衣不下,淋病,咳嗽痰血。常用量適量,煎湯煮食;外用搗爛敷患處。

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