【異名】盧橘(《漢書》),山橘(《北戶錄》)。金彈(《溫州志》),又名:金彈橘(《遵生八箋》),金蛋(《隨息居飲食譜》)。金橘(《歸田錄》),又名:羅浮(《甌江逸志》),牛奶橘(《遵生八箋》),牛奶柑(《花鏡》),金棗(《花歷百詠》),長金柑、壽星柑。
【來源】為蕓香科植物金橘、金彈等的果實。
【植物形態(tài)】常綠灌木或小喬木,高達3米。枝密生,通常無刺。葉互生;葉片長橢圓形、披針形或矩圓形,長4~8厘米,寬2~3厘米,先端鈍或鈍尖,葉緣微波狀或具不明顯的細鋸齒,基部楔形,下面密生腺點;葉柄長0.5~1厘米,有狹翅。花單生或2~3朵簇生于新枝的葉腋,花梗長3~5厘米,花徑約1.5厘米;萼片5,綠色;花瓣5,白色,狹長矩形,向下反卷,長約7毫米;雄蕊20~25,基部不規(guī)則的合生成幾束;雌蕊1。柑果長倒卵形或長橢圓形,長2~3.5厘米,頂端渾圓,有宿存的花柱;果皮平滑,有光澤,成熟時金黃色,果皮厚,油腺密生;瓤囊4~5瓣,汁多味酸?;ㄆ?月。果熟期12月。
【化學成分】金橘和金彈的果實和花瓣都含金柑甙,金橘果實所含的維生素C-80%存在于果皮中。
【取材】此外,同屬植物金柑(韓彥直《橘錄》)(又名圓金柑),葉較狹??;柑果圓形,果皮薄,瓤囊5~6瓣。亦同等入藥。以上植物的根(金橘根),葉(金橘葉)、種子(金橘核)亦供藥用,各詳專條。
【功用】化痰止咳,理氣解郁。主治:肺氣不宣,咳嗽咯痰;肝胃氣滯,胸脅脹痛,飲食減少等。
【性味歸經】味甘、酸、辛,性微溫。入肺、胃、肝經。
【用法】蜜漬,糖腌,生食,泡茶或煎湯。
【應用舉例】1.金橘嚼食,用于咳嗽咯痰,百日咳;肺寒咳嗽,可用本品拍破,同生姜用沸水浸泡飲服;肺熱咳嗽,用本品同蘿卜絞汁服。2.單用鮮金橘生食或蜜漬,或與山楂、麥芽煎水服。用于食積氣滯,脘腹痞悶,飲食減少。3.單用蜜漬金橘,或與佛手、代代花用沸水浸泡,加白糖調味服。用于肝郁氣滯,胸脅脹悶或疼痛。