性狀鑒別種子類球形或橢圓形,具較明顯的3鈍棱及3淺溝,長1.5-3cm,直徑1.5-3cm;表面灰棕色或黃棕色;中間有黃白色或淡棕色隔膜分成3室,每室有種子22-90(-110)顆,不易散開。種子葉卵圓狀多面體,長3-5mm,直徑2.5-3mm,背面稍隆起,較厚一端有圓窩狀種臍,合點(diǎn)位于較扁端的中央微凹處,腹面有一縱溝,淡褐色種脊沿著縱溝自種臍直達(dá)合點(diǎn),沿合點(diǎn)再向背面也有一縱溝,溝的末端不達(dá)種臍。質(zhì)硬,斷面乳白色。氣芳香,味辛、辣。以個大、飽滿、質(zhì)結(jié)實(shí)、氣味濃者為佳。
顯微鑒別
種子橫切面:類梯形或類方形,外周微波狀。假種皮細(xì)胞多列。種皮表皮細(xì)胞1列,多徑向延長,排列整齊,外被角質(zhì)層。下皮細(xì)胞2列,不含色素。色素層細(xì)胞3-5列,內(nèi)含紅棕色或淡黃色色素。油細(xì)胞間斷排列于色素層,多徑向延長,內(nèi)含油滴。內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞1列,徑向延長,圓柱形,長至39μm,直徑至29μm,外壁薄,內(nèi)壁厚,非木化,胸民腔內(nèi)含硅質(zhì)塊。外胚乳細(xì)胞充滿由微小淀粉集結(jié)成的淀粉團(tuán);有的細(xì)胞內(nèi)含細(xì)小草酸鈣方晶。內(nèi)胚乳細(xì)胞充滿糊粉粒。胚細(xì)胞含糊粉粒及油滴。
粉末特征
灰棕色。
1.種皮表皮細(xì)胞表面長條一菜,末端漸尖,長至400μm,直徑9-31μm,非木化。
2.下皮細(xì)胞長角形或類方形,長至150μm,直徑14-31μm,1-3列重疊,常與種皮表皮細(xì)胞上下層垂直排列,胞腔內(nèi)不含深色物。
3.色素層細(xì)胞民紅棕色,細(xì)胞皺縮,含紅棕色色素物,易碎成色素塊。
4.油細(xì)胞散列于色素層細(xì)胞間,內(nèi)含黃綠色油狀物。
5.內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞成片,黃棕色或紅棕色,表面觀多角形,直徑14-25μm,壁厚,非木化,胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊,直徑8-15μm;切面觀細(xì)胞排也柵狀,胞腔位于一端,內(nèi)含硅質(zhì)塊。此外有假種皮細(xì)胞、外胚乳細(xì)胞、內(nèi)胚乳細(xì)胞及草酸鈣方晶、簇晶等。
理化鑒別取該品粉末1g,加甲醇5ml,置水流水浴中加熱振搖5min,濾過,濾液作為供試品溶液。另取山姜素和小豆蔻查耳酮作對照品,加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液,作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各5μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以苯-醋酸乙酯-甲醇(15:4:1)為展開劑,取出晾干,在100℃烘約5min,置紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中在與山姜對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同的淺藍(lán)色熒光斑點(diǎn);在與小豆蔻查耳酮對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同的棕褐色斑點(diǎn)。
藥物應(yīng)用鑒別草豆蔻與草果:性味皆辛,溫,歸脾,胃經(jīng),功效燥濕溫中。草豆蔻具有行氣作用,草果行氣作用幾無,草果功效截瘧,可用以寒濕偏盛之瘧疾。而草豆蔻則無此作用。草豆蔻與肉豆蔻:草豆蔻,辛熱香散,功與肉蔻相似,但此辛熱燥濕除寒,性兼有澀,不似肉蔻澀性居多,能止大腸滑脫不休也。