川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱(chēng)為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱(chēng)“爐貝”。2010版藥典中又收錄的太白貝母Fritillaria taipaiensis P.Y. Li和瓦布貝母作為川貝的來(lái)源。

松貝

因其過(guò)去集散于四川松潘縣附近，所以稱(chēng)為松貝。本品外形呈類(lèi)圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。因其如豆如珠，又稱(chēng)“珍珠貝”、“米貝”。表面類(lèi)白色，外有鱗瓣2枚，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗稱(chēng)“懷中抱月”；內(nèi)有類(lèi)圓柱形、頂端稍尖的心芽或小鱗葉1～2枚；頂端閉合，稍尖或鈍圓，底部平，微凹入，中心有鱗莖盤(pán)，偶有殘存須根，習(xí)稱(chēng)“蒜泥點(diǎn)”或“蒜泥蒂”。質(zhì)地堅(jiān)硬且脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

青貝

因其過(guò)去集散于四川青川縣附近故稱(chēng)青貝。本品類(lèi)扁球形，高0.4～1.4cm,直徑0.4～1.6cm。外層兩枚鱗瓣大小形態(tài)相近，相對(duì)抱合，在頂端形成裂口。鱗瓣內(nèi)有心芽和小鱗葉2～3枚及細(xì)圓柱形的殘莖，底部鈍圓。氣微，味微苦。

爐貝

因其集散于打劍爐故名之。本品外形呈長(zhǎng)圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm，在川貝中個(gè)體最大。外表類(lèi)白色或淺黃棕色，有的具棕色斑點(diǎn)，俗稱(chēng)“虎皮斑”。外層兩枚鱗瓣，大小相近，在頂端形成略尖的裂口，內(nèi)有小鱗葉及心芽。質(zhì)地不如上兩種川貝堅(jiān)實(shí)，斷面較粗糙。氣微，味微苦。