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科學(xué)的采收應(yīng)包括:藥用植物的藥用部分中有效成分積累動態(tài)和生長發(fā)育階段這兩個指標(biāo),既要考慮有效成分含量,又要注意產(chǎn)量。如薄荷的采收,一年兩次,第一次在小暑后大暑前(七月中下旬),主要供提取薄荷腦用,第二次在霜降之前(十月中下旬),主要作藥材用。實驗證明,薄荷在花蕾期葉片中含油量為最高,原油中薄荷腦的含量則以盛花期為最高。而葉的產(chǎn)量又在花后期為最高?;泵资侵参锘睒銼ophora japonicaL.的花蕾,主含蘆丁,可達(dá)28%,如已開花,結(jié)果,則蘆丁含量急劇下降。