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桑樹滋補(bǔ)功效

桑樹 桑椹又名桑果,早在2000多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長環(huán)境,使桑果具有天然生長、無任何污染的特點(diǎn),所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營養(yǎng)是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。功效:它有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng),營養(yǎng)肌膚、使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明日,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進(jìn)作用。

桑樹 現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便的功效,還能增進(jìn)胃腸蠕動,促進(jìn)消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒,不但口感好,營養(yǎng)豐富,而且保健作用明顯,符合現(xiàn)代人對健康型飲料、健康型酒的要求。桑椹對脾臟有增重作用,對溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化,促進(jìn)新陳代謝;桑椹可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助療效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用,適量食用能促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。中醫(yī)認(rèn)為,桑椹性味甘寒,具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明日等功效。

適合人群:一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者適合食用。適用量:每次20-30顆(30-50克)。溫馨提示:桑椹有黑、白兩種,鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的桑椹不能吃。熬桑椹膏時忌用鐵器。因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯i﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高,糖尿病人應(yīng)忌食。

桑椹治胃弱∶胃弱癥,是胃液缺乏,常常飲食無味,食后積聚胃病,滯留不化,這是因?yàn)槲敢悍置诓蛔悖鋭永щy所致,故每次進(jìn)食即覺飽脹悶塞,噯氣嘈雜,惡心嘔吐,甚至口苦口臭,舌苔厚膩。這種病癥,雖較胃痛為輕,但飲食逐漸改少,極易使人消瘦。治療的方法,宜用通大便劑,將宿食肅清。然后再用桑椹子洗凈,置飯鍋上蒸熟,每日約服十粒,漸漸加至十粒以上,它的功效,可以促進(jìn)胃液增加,能使患者漸思飲食。假如此時舌苔仍見厚膩,可用楂片二十片,置口中反覆嚼食,兩分鐘后,重行吐出,舌苔即轉(zhuǎn)紅轉(zhuǎn)薄。如仍不見效,可再嚼二十片,必可見效。待舌上積垢清除,口臭亦愈,再蒸食桑椹子,飲食能感覺有味。此時進(jìn)食液體食物,加麥片,厚粥,軟飯,逐漸增加,可恢復(fù)腸胃正常情況。桑椹治便秘∶遲睡者可常食桑椹子,或桑椹醬,如當(dāng)?shù)責(zé)o鮮者,則可向藥鋪購桑椹子乾五錢,每晚臨睡前煎湯飲服。惟第一次飲后,未必能通便,應(yīng)於第二次煎湯時加入番瀉葉一錢,服后必可劇烈泄瀉,自第三次起,即可臣用桑椹子,連服數(shù)次,可以促進(jìn)腸部蠕動,大便即告通順。桑椹治骨痛∶古時用桑椹子搗汁與曲米釀酒,名桑椹酒,味略如葡萄酒,法國制造的桑椹酒,價值極昂,常飲過奢,自制這種酒的方式很簡便,只要購桑椹子一斤,浸在三斤高梁酒中,置入磁瓶或玻璃瓶內(nèi),瓶口加封,經(jīng)過一個月,即可飲服,能治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛,也能療四肢麻痹,或局部疼痛,老年人可加宣木瓜五茄皮同浸。

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