飼用毛苕子青草產(chǎn)量高，草質(zhì)柔軟細(xì)嫩，葉多莖少，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量高，纖維素含量低，適口性好，畜禽喜食，是甘肅各類家畜，特別是豬、奶牛和雞的夏秋季高蛋白、多汁青綠飼料和冬春季的優(yōu)質(zhì)青干草或草粉來源之一。一般畝產(chǎn)鮮草1000～2500千克。在定西旱作川區(qū)，土地肥力較好，雨水較多時，最高畝產(chǎn)鮮草可達(dá)2670千克，最低也在500千克以上，在有灌溉條件的天祝打柴溝畝產(chǎn)鮮草達(dá)2200～3300千克，在武威黃羊鎮(zhèn)灌區(qū)為1000～2250千克。毛苕子不但可以刈割飼用，還可用以放牧，對各種畜禽都適宜，但在放牧牛、羊等反芻家畜時不能單一過量采食，防止發(fā)生膨脹病。在毛苕子與燕麥、高粱、玉米、谷子等混播草地上放牧奶牛，可顯著提高產(chǎn)奶量。毛苕子一般畝產(chǎn)種子20～50千克，是畜禽高蛋白質(zhì)精飼料。據(jù)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草原系分析，開花期毛苕子全株干草分別含粗蛋白19.81%，粗脂肪1.366%，粗纖維27.61%，無氮浸出物43.253%，粗灰分7.961%，鈣1.716%，磷0.3009%。

肥田毛苕子根系和根瘤能給土壤遺留大量的有機質(zhì)和氮素肥料，改土肥田培肥地力，增產(chǎn)效果明顯。根據(jù)河西武威地區(qū)試驗測定，毛苕子壓青1000千克鮮草，相當(dāng)于1000千克硝酸銨，25千克標(biāo)準(zhǔn)過磷酸鈣，60千克硫酸鉀的肥效。壓青后可使土壤有機質(zhì)增加0.15～0.40%，全氮增加0.012～0.032%，全磷增加0.01～0.03%；每畝壓青1000～1500千克鮮草，可增產(chǎn)小麥40～100千克，不僅當(dāng)年增產(chǎn)效果明顯，而且對后作還有持續(xù)增產(chǎn)的作用。毛苕子也是在麥田套種、復(fù)種加入草田輪作的優(yōu)良作物。

蜜源毛苕子花期長達(dá)30～45天，是良好的蜜源植物。蜜蜂釀蜜1千克，需從60～80萬朵小花中采取蜜汁，1畝種子田約有小花2000萬朵，可供釀造25千克蜂蜜的蜜源。據(jù)蜂農(nóng)經(jīng)驗，每畝可放蜂4箱，每季可生產(chǎn)蜂蜜40～50千克。不僅增加經(jīng)濟收入，還可使種子田增加產(chǎn)量。

綠化保土毛苕子根群發(fā)達(dá)，枝葉茂密，葉深綠，花藍(lán)紫而艷麗，庭院隙地與其他綠化植物配置種植，可綠化美化環(huán)境。坡地梁峁種植可保持水土。