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絲瓜絡營養(yǎng)知識

2012-09-12 15:55 醫(yī)學教育網(wǎng)
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絲瓜絡知識介紹:

本品為為葫蘆科植物絲瓜成熟果實的維管束。夏、秋二季果實成熟、果皮變黃、內部干枯時采摘,除去外皮及果肉,洗凈,曬干,除去種子。

絲瓜絡全體由維管束縱橫交錯而成,多為長圓形,兩端稍細,直徑5至10厘米,長短不一,表面黃白色,粗糙,有時可見殘存果皮及果肉,體輕,質韌,富彈性,橫斷面有3個空腔,偶見殘留的黑色種子。氣微,味淡。以個大、完整、潔凈、質韌、色淡黃白、無種子者為佳。

絲瓜絡補充信息:

絲瓜絡根據(jù)炮制方法的不同分為絲瓜絡、炒絲瓜絡、絲瓜絡炭;炮制后貯干燥容器內,置通風干燥處,防潮。

絲瓜絡食療作用:

味甘,性涼。歸肺、肝、胃經(jīng)。體輕通利。

通經(jīng)活絡,清熱解毒,利尿消腫,止血。主治胸脅脹痛,風濕痹痛,筋脈拘攣,女子經(jīng)閉,乳汁不通,痰熱咳嗽,熱毒癰腫,痔漏,水腫,小便不利,便血,崩漏。

絲瓜絡做法指導:

煎湯宜生用,研末宜炒用,止血宜炒炭用。

1.凡肝郁氣滯,經(jīng)絡不暢,癥見胸脅脹滿疼痛者,可與瓜萎、郁金、枳殼、延胡索等配五,以增寬胸理氣之功

2.凡肺經(jīng)熱盛,癥見咳嗽多痰者,可與全瓜蔞、桑白皮、貝母、前胡配伍,以增清肺化痰之功

3.凡水液內停而致水腫、腹水者,可與茯苓、澤瀉、冬瓜皮、薏苡仁配伍,以增利水滲濕之功

4.本品炒炭又能止血,常配棕櫚炭以治便血、崩漏。

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