科學名稱

中文名：

蒼耳油蒼耳

拉丁學名：Xanthium sibiricum Patrin ex Widder [X. strumarium L.]

英文名字：Siberia Cocklebur

中文別名：呆耳，亦名胡、（常言道：泥打滾）、東北地區(qū)叫做：老場子、常思、蒼耳、卷耳、爵耳、豬耳、耳、地葵、羊負來、芨芨、毛蒼

形態(tài)特征

植物，為一年生雜草。有些權(quán)威認為該屬有15種，有的認為僅2～4種。蒼耳雄花花序圓而短，在雌花花序之上，雌花包在一綠、黃或褐色卵圓形的總苞內(nèi)，總苞外有許多鉤狀刺和兩個大的角狀刺。成熟的刺果黏在動物的毛上，藉以散布他處。瘤突蒼耳(X. strumarium)對牲畜有毒，從前曾用作草藥。

一年生草本，高可達1米。葉卵狀三角形，長6一10厘米，寬5—10厘米，頂端尖，基部淺心形至闊楔形，邊緣有不規(guī)則的鋸齒或常成不明顯的3淺裂，兩面有貼生糙伏毛；葉柄長3．5一10厘米，密被細毛。壺體狀無柄，長橢圓形或卵形，長10一18毫米，寬6—12毫米，表面具鉤刺和密生細毛，鉤刺長1．5—2毫米，頂端喙長1．5—2適米?；ㄆ?—9月。地理分布原產(chǎn)于美洲和東亞，廣布歐洲大部和北美部分地區(qū)；生于山坡、草地、路旁。我國各地廣布。

防除方法

農(nóng)業(yè)防治：合理輪作換茬，清選種子。

藥劑防治：滅草松、惡草酮、乳氟禾草靈、撲草凈、綠麥隆、氟磺胺草醚、西瑪津等除草劑。

栽培技術(shù)

生活習性蒼耳喜溫暖稍濕潤氣候。以選疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。耐干旱瘠薄。河南4月下旬發(fā)芽，5—6月出苗，7—9月開花，9—10月成熟。黑龍江5月上、中 旬出苗，7月中下旬開花，8月中下旬種子成熟。種子易混入農(nóng)作物種子中。根系發(fā)達，入土較深，不易清除和拔出。

栽培技術(shù) 用種子繁殖，直播或育苗移法。直播：4月按株距45cm×45cm開穴，穴深6-8cmn，每穴播5顆左右，覆土，稍加鎮(zhèn)壓，澆水。育苗移栽法：3-4月育苗，播種后待苗高10cm左右移栽，每次3-4株。

田間管理 苗高10cm時間苗、補苗，每穴留苗2-3株。每年松土除草2-3次，結(jié)合追施人糞尿或尿素。

經(jīng)濟價值

莖皮制成的纖維可以作麻袋、麻繩。

蒼耳子油是一種高級香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，還可代替桐油。

入藥治麻風，種子利尿、發(fā)汗。

莖葉搗爛后涂敷，治疥癬，蟲咬傷等。蒼耳子懸浮液可防治蚜蟲，如加入樟腦，殺蟲率更高，蒼耳子石灰合液可殺蚜蟲。蒼耳子可做豬的精飼料。

化學成分

果實含蒼耳甙、脂肪油、樹脂、生物堿、維生素C。蒼耳甙（Strumaroside），即B-谷甾醇葡萄糖甙)、黃質(zhì)寧(Xanthinin)、蒼耳明(Xanthumin，是黃質(zhì)寧的立體異構(gòu)體)、8-(?-異戊烯基)-5，7，3，4-四羥基黃酮[8-(?-Isopen-tenyl)-5，7，3，4-Tetrahydroxy-flavone〕，以及咖啡酸和1，4-二咖啡?？鼘幩?1，4-Dicaffeoylquinic acid)。此外，尚含查耳酮衍生物、水溶性甙、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、蘋果酸、硝酸鉀、硫酸鈣等。

藥用價值

1.用于鼻淵頭痛，風寒頭痛。本品溫和疏達，味辛散風，苦燥濕濁，通竅止痛，用治鼻淵頭痛、不聞香臭、時流濁涕，常配伍辛夷、白芷、薄荷同用，即蒼耳子散。用治外感風寒，，惡寒無汗、頭痛鼻塞者，可與防風、白芷、羌活、藁本等同用。

2．用于風濕痹痛。本品祛風除濕，通絡(luò)止痛，用治風濕痹證，四肢拘攣，可單用，或與秦艽、蠶砂、萆區(qū)等同用，泡酒服，如史國公藥酒。此外，本品與地膚子，白鮮皮、白蒺藜等藥同用，治風疹瘙癢。又本品研末，用大風子油為丸，還治疥癬麻風，皆取散風除濕的作用。

毒性

中毒機理

全株有毒，幼芽和果實的毒性最大，莖葉中都含有對神經(jīng)及肌肉有毒的物質(zhì)。其中毒機理尚未完全清楚。種仁和子葉含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可損害心、肝、腎及引起出血。中毒原因主要是誤食蒼耳果實或幼苗（誤為豆芽）。若要作為藥用，請去看醫(yī)生，并嚴格遵照醫(yī)囑。蒼耳中毒的潛伏期因食入物不同而異，一般為2～3天，快者4小時即發(fā)病。例如，直接吃生蒼耳子者食后4～8小時發(fā)病，食蒼耳子餅者10～24小時發(fā)病，食幼苗者，1～5天發(fā)病。

解毒方法

1.無胃腸道出血時，可催吐，用1：5000高錳酸鉀液洗胃，內(nèi)服硫酸鎂導瀉，若服大量超過4小時者，應及早用1%～2%食鹽水作高位灌腸。

2.靜脈滴注5%葡萄糖生理鹽水，并大量飲糖水。如有心力衰竭、肺水腫及尿閉者應限制輸液量。

3.有出血時給以補血維生素K等止血劑，必要時輸血。

4.肝臟提醒明顯損害時，可給激素及補血維生素B1、B12、C等保肝藥物養(yǎng)生。在治療檢測期間暫禁脂肪隆胸類食物皰疹，其他對癥治療檢測。

5.甘草30g、綠豆120g，煎湯內(nèi)服。

6.板藍根120g，水煎分2次早晚服。

7.蘆根60g，綠豆30g，金銀花15g，葛花9g，甘草9g，水煎2次，合并一起，每日早晚分服，連服3～6劑。

8.有腸胃偏癱道出血常識癥狀時，用甘草30g，遠志9g，沙參15g，血余炭9g，三七粉1.5g(沖服)，水煎2次，合并一起，每4小時1次，2次服完，連服2～6劑。

9.針灸問答

(1)解毒：取曲池、三陰交。

(2)牙關(guān)緊閉：取頰車、合谷。

(3)細菌嘔吐、腹痛取中脘、內(nèi)關(guān)、足三里。

(4)昏迷：取人中、承漿。

(5)嘔吐呼吸困難：取內(nèi)關(guān)。

中毒預防注意1.不可與豬肉共食。

2.不宜做蒼耳餅吃，更不得隨意生食嫩葉或果實。

3.嚴格掌握劑量，按醫(yī)囑服用。