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考試輔導(dǎo)
芭蕉葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,它對(duì)好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用,對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。
主料:芭蕉花(450克)
調(diào)料:色拉油(70克) 雞蛋(120克) 小麥面粉(10克) 鹽(3克)
做法:
1.芭蕉花放入水中煮2分鐘,撈出放入冷水中泡2分鐘,瀝干水分。
2.雞蛋打散,放入碗內(nèi),加入面粉,精鹽拌勻。
3.鍋中放油燒熱,把芭蕉花掛糊,放入鍋中炸呈金黃色,撈出瀝油即可。