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茨菰簡(jiǎn)介

學(xué)名:Sagittaria sagittifolia

別名:慈菇、燕尾草、白地栗、燕尾草、芽菇等科屬:澤瀉科,慈菇屬、天南星科本草植物類別:多年生挺水植物《本草綱目》說(shuō):“慈姑一株多產(chǎn)十二子,如慈姑之乳諸子,故以名之。燕尾,其葉之象燕尾分叉,故有此名也”?!侗静菥V目》稱其“達(dá)腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰、潤(rùn)皮毛”,是無(wú)公害綠色保健食品中的上等珍品。中醫(yī)認(rèn)為茨菇性味甘平,生津潤(rùn)肺,補(bǔ)中益氣,對(duì)勞傷、咳喘等病有獨(dú)特療效。茨菇每年處暑開始種植,元旦春節(jié)期間收獲上市,為冬春補(bǔ)缺蔬菜種類之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所需的微量無(wú)素,對(duì)人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用,具有較好的藥用價(jià)值。

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