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薺苠，又名杏葉沙參，又名柑桔梗，東北地區(qū)叫杏葉菜。嫩葉供食用，為良好的春季野菜。根也可作果脯，味甚甘美，并作藥用，為沙參（或稱南沙參）。此品反黎蘆。
釋名 讀如齊尼。亦名杏參、杏葉沙參、甜桔梗、白面根。苗名隱忍。
氣味 (根)甘、寒、無毒。
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