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復(fù)合維生素B有關(guān)問答

每天,當(dāng)我們打開報(bào)紙、面對(duì)熒屏都能感受到維生素、 礦物質(zhì)制劑廣告大戰(zhàn)的硝煙,城市的大藥房乃至超市,各種維生素產(chǎn)品可謂琳瑯滿目。近年來這類產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭進(jìn)入了白熱化,在實(shí)際生活中經(jīng)常服用維生素的人也越來越多。對(duì)于消費(fèi)者來說,究竟該不該補(bǔ)充維生素?該如何科學(xué)補(bǔ)充維生素呢?

問題一:是否需要補(bǔ)維生素?

維生素是維護(hù)人體健康、促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能所必需的一類有機(jī)化合物。這些化合物都存在于天然食物中,一般在體內(nèi)不能合成或合成量較少,不能滿足需要。對(duì)于是否需要服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑,目前存在贊成和反對(duì)兩種觀點(diǎn)。

反對(duì)者認(rèn)為,一般人通過正常膳食,就可以達(dá)到中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)維生素和礦物質(zhì)的推薦攝入量,滿足身體的需要,沒必要服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

贊成者認(rèn)為,由于飲食習(xí)慣和缺乏營養(yǎng)知識(shí),以及現(xiàn)代人生活方式改變,難以達(dá)到理想的平衡膳食模式,據(jù)權(quán)威部門調(diào)查,中國多數(shù)人日常飲食不能均衡提供某些維生素和礦物質(zhì),缺鈣、鐵、維生素A、B2比較普遍,缺鋅、硒、維生素B1、維生素C也很常見。因此有必要服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

當(dāng)然,即使是贊成者也主張,服用維生素制劑絕對(duì)不能替代每天必不可少的平衡膳食。因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣所產(chǎn)生的危險(xiǎn)遠(yuǎn)不止維生素和礦物質(zhì)的缺乏,還常常具有高脂肪、低纖維和其他營養(yǎng)素缺乏的特點(diǎn)。

臨床表現(xiàn)維生素缺乏是補(bǔ)充維生素的絕對(duì)適應(yīng)征。維生素缺乏的患者、少年兒童、60歲以上老人和孕婦,普通飲食滿足不了營養(yǎng)需要或處于亞健康狀態(tài)的人就需要保健性地補(bǔ)充維生素。但所有補(bǔ)充維生素者都應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,方才安全。

問題二:服用維生素的人需補(bǔ)哪種維生素?

各種維生素缺乏癥都有其典型的臨床表現(xiàn),最常見的維生素缺乏有維生素A、維生素B2、維生素C、維生素D等幾種,應(yīng)該明確診斷后在醫(yī)師的指導(dǎo)下有針對(duì)性地服用維生素。例如,壞血病需要維生素C治療,夜盲癥需用維生素A治療,口腔潰瘍需用維生素B2治療等。下面介紹這幾種維生素缺乏的典型癥狀。

維生素A缺乏癥的典型表現(xiàn):對(duì)黑暗適應(yīng)能力差,嚴(yán)重的患夜盲癥;角膜干燥,容易患上干眼癥;毛發(fā)干枯,嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生角膜軟化和潰瘍。

維生素B2缺乏典型表現(xiàn):常表現(xiàn)為口角炎,口角濕白及裂開;唇炎,嘴唇干裂、腫脹、潰瘍以及色素沉著;舌炎,舌疼痛、腫脹、紅斑及舌乳頭萎縮;脂溢性皮炎,多見于鼻翼兩側(cè)、眉間、腹股溝、陰囊等皮脂分泌旺盛部位;眼球結(jié)膜充血,角膜血管增生、畏光等。還會(huì)出現(xiàn)胎兒骨骼畸形、生長發(fā)育遲緩、貧血等。

維生素C缺乏典型表現(xiàn):即壞血病,主要表現(xiàn)為毛細(xì)血管脆性增加,牙齦腫脹出血、四肢關(guān)節(jié)或皮下出血,傷口愈合不良等。嚴(yán)重者可出現(xiàn)貧血、心臟衰竭、甚至內(nèi)出血而致突然死亡。

維生素D缺乏典型表現(xiàn):在嬰幼兒發(fā)生佝僂病,表現(xiàn)為骨骼變軟,易彎曲,畸形;同時(shí)影響神經(jīng)、造血、免疫等器官組織的功能。在成年人主要表現(xiàn)為骨軟化,特別是妊娠、哺乳婦女和老年人,嚴(yán)重時(shí)骨質(zhì)脫鈣,骨質(zhì)疏松,有自發(fā)性、多發(fā)性骨折。

問題三:服用單種維生素還是復(fù)合維生素好?

在營養(yǎng)不良的情況下,往往缺乏多種維生素,應(yīng)補(bǔ)充復(fù)合維生素,因?yàn)槿绻狈Χ喾N營養(yǎng)素卻僅補(bǔ)充一種,會(huì)干擾其他維生素和礦物質(zhì)的吸收和代謝。但如果是很明顯的某種維生素缺乏,則應(yīng)補(bǔ)充單種,這種情況下,不能用復(fù)合維生素來補(bǔ)充,因?yàn)椴荒苓_(dá)到治療劑量。補(bǔ)充品種和數(shù)量也并非越多越好,長期過量攝入某些維生素和礦物質(zhì)有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。也不主張同時(shí)服用幾種單一補(bǔ)充劑,以免造成某種維生素?cái)z入過量。

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