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魚油與藻油雖然都是DHA的重要來源，但是存在較為明顯的差別。
從來源上講，藻油是從人工培育的海洋單細胞藻類中直接提取的，未經(jīng)食物鏈傳遞，完全不介入海洋環(huán)境，不含任何色素，安全無污染，而魚油從魚類脂肪中提取，存在生長過程中受汞等工業(yè)毒素影響，或在食物鏈傳遞過程中被污染的可能；
在DHA含量上，DHA藻油的DHA≥35g/100g,約是魚油DHA含量的3-10倍，而魚油DHA的含量是3.6-12.5g/100g，雜質較多；
在性質方面，純植物性DHA抗氧化能力強，不容易變腥，容易吸收，魚油則性質活潑，易氧化變腥；
適用人群上，DHA藻油還特別適用于胎兒、嬰幼兒，魚油則只適合于成年人、老年人使用。
馬泰克的藻油DHA被世界各國廣泛認可,FDA批準其GRAS用于美國市場的嬰幼兒配方奶粉和食品中;同時歐盟,加拿大,澳大利亞/新西蘭也批準其用于食品中。（例如中糧福臨門DHA藻油采用的就是這種經(jīng)FDA認證的技術）
| 魚油 | 藻油 | |
| 來源 | 動物來源：主要來自深海魚類 | 純植物來源：微藻類 |
| 轉基因 | 非轉基因 | 非轉基因 |
| 加工過程 | 魚類吃了含DHA的海藻 --- 在體內富集DHA（海洋污染，魚油內同時也復集甲基汞） --- 被人類所捕撈（魚類死亡后DHA容易氧化變腥） --- 從體內提取出魚油（DHA含量很低）--精煉提純獲得DHA（分離純化過程中引入PCB，即多氯聯(lián)苯，一種致癌物質）。 | 在大型不銹鋼發(fā)酵罐中發(fā)酵而成。整個生產(chǎn)過程由始至終都完全按照cGMP進行生產(chǎn)，完全排除環(huán)境污染的風險。 |
| 形態(tài) | 乙酯型或甘油三酯型(甘油三酯型DHA含量較低， 乙酯型DHA目前較多采用分子蒸餾方法，先把魚油的DHA、EPA等各種脂肪酸都水解下來分離純化得到乙酯，然而會引入PCB，即多氯聯(lián)苯或又稱為聚乙烯苯，一種致癌物質。)注：聚乙烯苯進入人體內之后，可導致癌癥、引起生育系統(tǒng)紊亂、以及可能破壞神經(jīng)系統(tǒng)。然而，科學家到目前為止尚未對魚油中所含聚乙烯苯的比例做出安全量標準的規(guī)定。即便如此，按照美國加州第65號法案，魚油生產(chǎn)廠家必須向消費者說明產(chǎn)品內PCB的含量比例。 | 甘油三酯型，天然存在 |
| DHA含量 | 甘油三酯型較低；乙酯型較高但在分離純化過程中破壞天然結構并引入PCB | 35%以上高純度 |
| 資源環(huán)保 | 非可持續(xù)性資源。 從魚體提取的魚油大約為5%-14%左右。換句話說，20公斤的魚才能提取出一公斤的魚油。飼養(yǎng)1公斤的魚需要約4公斤的魚食。魚油的供給量將遠遠小于需求量，未來魚油市場面臨資源短缺的風險 | 環(huán)保，不破壞海洋資源及地球環(huán)境 |
| 海洋重金屬污染 | 汞污染嚴重，多種深海魚如旗魚和金槍魚很有可能含甲基汞。美國FDA官方網(wǎng)站建議將要懷孕、已懷孕、哺育期和喂養(yǎng)嬰幼兒的婦女不應食用甲基汞含量高的魚類 | 無 |
| 腥味 | 魚油捕撈抽提過程易氧化，腥味重，從而影響到最終產(chǎn)品的口感及風味 | 先進抗氧化配方，生產(chǎn)工藝全程隔氧隔光，運輸過程全冷鏈， 不易出腥味 |
| 法規(guī)及安全性 | 被認可為魚油提取物而非DHA直接來源 | 馬泰克的藻油DHA被世界各國廣泛認可，F(xiàn)DA批準其GRAS用于美國市場的嬰幼兒配方奶粉和食品中；同時歐盟，加拿大，澳大利亞/新西蘭也批準其用于食品中 |
| 專利 | 全球超過900多項專利技術 | |
| 臨床 | 大都引用藻油DHA的臨床研究結論；在MIDAS課題研究中Van_de_Rest2008研究和Dangour_AJCN_2010研究均表明魚油無法在認知力上起到功效。 | 著名的Birch研究，ABCDE研究，最近發(fā)表的MIDAS研究，阿爾茲海默癥研究等均采用馬泰克公司的藻油DHA,證明了臨床功效 |
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