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醋柴胡的性狀

柴胡系傘形科柴胡屬多年生草本藥用植物,高30~60cm。葉互生,線形或狹線形,長(zhǎng)7~17cm,寬2~6mm,先端漸尖,具短芒,基部最窄,有5~7條縱脈,具白色骨質(zhì)邊緣。復(fù)傘形花序多數(shù),集成疏松圓錐花序;總苞片1~3,條形;傘幅3~8;小總苞片5,狹披針形;花梗6-15;花黃色。雙懸果寬橢圓形?;ㄆ?~9月,果期8~10月。

北柴胡:呈圓柱形或長(zhǎng)圓錐形,長(zhǎng)6~15cm ,直徑0.3~0.8cm。根頭膨大,頂端殘留3~15 個(gè)莖基或短纖維狀葉基,下部分枝。表面黑褐色或淺棕色,具縱皺紋、支根痕及皮孔。質(zhì)硬而韌,不易折斷,斷面顯纖維性,皮部淺棕色,木部黃白色。氣微香,味微苦。又名紅柴、狹葉柴胡。莖多 單生、少有叢生,粗壯、堅(jiān)硬直立,基部有許 多棕色纖維狀葉柄殘基。主根較細(xì)、有側(cè)根。

南柴胡:根較細(xì),圓錐形,頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯葉纖維,下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色,靠近根頭處多具細(xì)密環(huán)紋。質(zhì)稍軟,易折斷,斷面略平坦,不顯纖維性。具敗油氣。又名黑(紫)柴胡,竹葉柴胡、 莖高45-65厘米。

上述兩種柴胡雖然名稱和形態(tài)各異,但它們的共同點(diǎn)是耐干旱、高溫、抗寒能力強(qiáng)。不僅種植方法相同,而且均在我國(guó)南北廣大地區(qū)都有栽培。

北柴胡性狀

根圓柱形或圓錐形,常有分技,長(zhǎng)8~22cm,直徑0.3~1.2cm。表面淡棕色,近根頭部有橫皺紋,漸至下部有不規(guī)則縱皺紋,并有細(xì)小支根痕。根頭部殘留莖基及葉柄。質(zhì)較堅(jiān)韌,斷面皮部淡棕色,木部淡黃白色。微芳香,味淡。

南柴胡性狀

根常彎曲,有的分枝,長(zhǎng)4~10cm,直徑2~6mm;表面黃棕色近根頭處有較明顯的橫皺紋,并有橫長(zhǎng)的皮孔,根頭稍膨大,殘留有葉基朽蝕后的束狀毛須。質(zhì)較脆,折斷面木部黃白色,裂片狀。微有香氣,味淡。

竹葉柴胡性狀見(jiàn)其形態(tài)部分所述。

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