最新研究發(fā)現(xiàn)，葡萄柚汁可與85種以上的藥物發(fā)生反應，其中包括與43種藥物發(fā)生嚴重危害健康的反應。其主要原因是葡萄柚中的化學物質(zhì)呋喃香豆素會與藥物中分解的酶相互作用。除了葡萄柚汁之外，橙子、橘子果醬等食物也含有這種化學物質(zhì)。

葡萄柚汁可能對藥物引起的影響有：影響藥效，誘發(fā)消化道出血、頭暈、體位性低血壓、腎毒性、呼吸不暢等?？股?、降脂藥、心臟病藥物、胃腸道用藥、免疫抑制劑及尿路感染藥物等都可能受到其影響。

因此，如果是需長期服用的藥物，如他汀類調(diào)脂藥、治療高血壓和冠心病的藥物（硝苯地平、尼莫地平），大家在服藥期間最好避免吃柑橘類食物及其制品。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理而對于偶爾服用抗生素、安眠藥等的人來說，由于200—250毫升的柚子汁就能夠?qū)τ谒幬锂a(chǎn)生影響，且3—4小時內(nèi)都可能干擾藥物的作用，因此服藥的那幾天，最好不要喝柚子汁或吃柑橘類水果。