在公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中，動(dòng)脈粥樣硬化的相關(guān)知識(shí)是考試大綱要求的重點(diǎn)，也是營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病中的內(nèi)容，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)特整理如下：

　　血管內(nèi)毒素物質(zhì)的沉積對(duì)血管造成傷害，損傷的組織易受到病毒、細(xì)菌等物質(zhì)的攻擊，因此免疫系統(tǒng)的淋巴細(xì)胞、T細(xì)胞將在受損部位結(jié)集，對(duì)病毒、細(xì)菌進(jìn)行清除。同時(shí)血管的平滑肌細(xì)胞（是高彈性、結(jié)構(gòu)致密，不易受攻擊的一種細(xì)胞）增生是血管自動(dòng)防御的表現(xiàn)。血管是高負(fù)荷工作的器官，每時(shí)每刻都需要運(yùn)送血液等，因此，身體是絕對(duì)不會(huì)讓它隨便被破壞，加強(qiáng)防御便成了天經(jīng)地義的事。

　　如果傷害因素一直存在，這種臨時(shí)防御措施便一直存在，久而久之便出現(xiàn)斑塊、結(jié)締組織等異常的組織形態(tài)，最終導(dǎo)致血管的硬化。