中藥化學(xué)是一門結(jié)合中醫(yī)、中藥理論，運(yùn)用化學(xué)及物理原理和方法研究中藥化學(xué)成分的學(xué)科。

中藥化學(xué)所包含的內(nèi)容主要是中藥中主要類型化學(xué)成分的含義、結(jié)構(gòu)及分類、理化性質(zhì)、檢識(shí)、提取、分離、結(jié)構(gòu)測(cè)定等。也包含某些常用中藥（如麻黃、黃連、人參等）所含主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、重要的理化性質(zhì)、檢識(shí)、分離等內(nèi)容。

中藥化學(xué)在中藥專業(yè)中是一門專業(yè)課，同時(shí)具有專業(yè)基礎(chǔ)課的性質(zhì)，也就是說中藥鑒定、醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)中藥藥理、中藥藥劑、中藥炮制等課程需要中藥化學(xué)的知識(shí)。

中藥化學(xué)在繼承和發(fā)揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)中有很重要的作用。在探索中藥防治疾病原理方面、控制中藥材及制劑的質(zhì)量方面、中藥新藥研究方面，在探討中藥炮制原理方面，在研究中藥資源等方面，中藥化學(xué)的知識(shí)都是不可缺少的。

中藥來源于植物、動(dòng)物、礦物。植物性中藥占大多數(shù)。世界很多國(guó)家進(jìn)行天然藥，特別是植物藥的研究。有的國(guó)家應(yīng)用植物藥的歷史也很久遠(yuǎn)，植物化學(xué)成分的研究比較深入。我國(guó)從六、七十年代以來對(duì)天然藥特別是中藥的研究發(fā)展很快，取得了顯著的成績(jī)。