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微量元素-鐵

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微量元素-鐵:

鐵(Fe)。鐵是人體內(nèi)含量最大的微量元素,主要以鐵卟啉絡(luò)合物(血紅素)形式存在,通常認(rèn)為它對呼吸的作用最大。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理鐵作為血紅蛋白的主要成分,由于高價鐵和低價鐵容易相互轉(zhuǎn)變,氧化還原反應(yīng)迅速,成為輸氧能力最優(yōu)的材料,其輸氧機(jī)理為:Hb—Fe(Ⅱ)+O2Hb—Fe(Ⅱ)一O2,式中Fe(Ⅱ)表示亞鐵,即鐵在此時的存在形態(tài);Hb代表血紅蛋白。Hb的特定結(jié)構(gòu)使其中的Fe(Ⅱ)與一般亞鐵離子(Fe.+)不同,它與O的絡(luò)合能力受到卟啉和近位的其他配體調(diào)控,F(xiàn)e(Ⅱ)與卟啉絡(luò)合使它不易被氧化;其他含氫的配體可與o成氫鍵,使氧加合物穩(wěn)定化。當(dāng)Hb這樣的大分子結(jié)合幾個小分子o時,各O間存在協(xié)同效應(yīng),并且相互增強(qiáng)。這是由于在去氧的Hb與第一個O分子結(jié)合后,亞鐵發(fā)生轉(zhuǎn)移,使近處的蛋白質(zhì)鏈的基團(tuán)運動,氫鍵重組,促進(jìn)后來的oz結(jié)合。缺鐵性貧血影響智力和心理健康,據(jù)報道,對1078例脾氣急躁、多動的兒童檢查,78的缺鐵;上海第一醫(yī)學(xué)院也曾報告微量元素鐵的缺失是耳聾的原因。

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