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微量元素獲取方法:
人體所需要的各種元素都是從食物中得到補充。由于各種食物所含的元素種類和數(shù)量不完全相同,所以在平時的飲食中,要做到粗、細糧結(jié)合和葷素搭配,不偏食,不挑食,就能基本滿足人體對各種元素的需要。反之,可造成某些元素的缺乏。
人體缺乏某種微量元素會導(dǎo)致疾病,如缺鐵導(dǎo)致貧血;缺鋅使免疫力下降并影響發(fā)育和智力,缺碘發(fā)生甲狀腺腫大等。若能在藥物治療的同時,輔以食補,效果將會更好。
缺鐵:可多食黑木耳、海藻類、動物肝臟、黃花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蜆子等。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理
缺鋅:可多食魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、蛋類、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等,嚴重者可服用新稀寶等補鋅產(chǎn)品。
缺鎂:可多食海帶、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麥、菠菜、芥菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等。
缺碘:可多食海帶、紫菜、海魚、海蝦等。