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氨基酸和肽-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導(dǎo)

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氨基酸和肽是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中需要掌握的內(nèi)容，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識點，以便大家方便復(fù)習(xí)。

蛋白質(zhì)是由許多氨基酸以肽鍵連接在一起，由于氨基酸的種類、數(shù)量、排列次序和空間結(jié)構(gòu)的千差萬別，就構(gòu)成了無數(shù)種功能各異的蛋白質(zhì)。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理蛋白質(zhì)被分解時的次級結(jié)構(gòu)稱肽，含10個以上氨基酸的肽稱多肽，含3個或2個氨基酸分別稱3肽和2肽。

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