術(shù)前：病人因代謝率高，每天需供給病人5～6餐，進食搞熱量、高蛋白質(zhì)和富含維生素的均衡飲食。每日飲水2000～3000ml以補充出汗、醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理腹瀉、呼吸加快等丟失的水分。

術(shù)后：清醒病人，即可給予少量溫或涼水，若無嗆咳、誤咽等不適，可逐步給予溫熱流質(zhì)飲食。