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硅的生理功能有哪些：
在結(jié)締組織、軟骨形成中硅是必需的，硅能將粘多糖互相連結(jié)，并將粘多糖結(jié)合到蛋白質(zhì)上，形成纖維性結(jié)構(gòu)，從而增加結(jié)締組織的彈性和強度，維持結(jié)構(gòu)的完整性；硅參與骨的鈣化作用，在鈣化初始階段起作用，食物中的硅能增加鈣化的速度，尤其當鈣攝入量低時效果更為明顯；膠原中氨基酸約21%為羥脯氨酸，脯氨酰羥化酶使脯氨酸羥基化，此酶顯示最大活力時需要硅；通過對不同來源的膠原分析，結(jié)果顯示硅是膠原組成成分之一。
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