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一、藥材類補藥:
如人參(包括野山參、西洋參、紅參等),其顏色由白色轉(zhuǎn)為淡黃色、黃色或炒米色,表明還可以服用。如已霉變、蟲蛀嚴重者不可再用。若蟲蛀不很嚴重,僅局限于表面,只需除去蟲粉、蟲卵仍可服用,若大部分已被蟲蛀空,應予拋棄。另外,鹿茸、冬蟲夏草、蛤士螟油以及構柜子等久藏后,表面如出現(xiàn)深棕色(俗稱“走油”),折斷面也呈深棕色,或有哈喇味,均不宜再用。
二、中成藥類補品,可按劑型來觀察其質(zhì)量的好壞:
1、丸劑:有全鹿丸、十全大補丸、參茸丸、大補陰丸等,多系蜜丸。其表面既致密又滋潤,還有濃郁的藥香味。經(jīng)久貯后,如丸藥外表呈現(xiàn)嚴重的皺縮,或有灰綠或灰白色的霉斑,表明已變質(zhì),不可再用。若發(fā)現(xiàn)已蟲蛀、有粘性,嗅之有酸性異味等,也說明變質(zhì),不可再用。
2、膠囊劑:一般從外表看不出問題,應拆開觀察其粉末正常與否。若已吸潮粘連成團,或已凝結成固體,或已發(fā)霉,說明已變質(zhì),不可再用。類補品有龜鱉丸、詳參膠囊等。
3、沖劑:此類補品有參七晶、北芪晶、杜仲沖劑、珍珠銀耳晶等。若已吸潮發(fā)霉,或凝結成塊,則不可服用。
4、膏滋劑:如十全大補膏、參芭膏、參鹿補膏等。它們應表面光滑,油潤細膩,存久后會出現(xiàn)糖質(zhì)結晶析出,這是因為水分過度蒸發(fā),只要將其隔水燉煮,使之熔化,加以攪拌均勻,仍可服用。假若該膏已呈白色或黑綠色毛狀霉菌斑塊,或有翻泡發(fā)酵,散發(fā)出酸敗氣味等,說明已變質(zhì),不宜再用。
5、片劑:如青春寶片、人參鹿茸片、首烏片等。久存后若已變色、裂片、松片,或發(fā)生粘連、發(fā)霉、蟲蛀等現(xiàn)象,均不可再服用。
6、糖漿劑:如王漿蜜、人參銀耳漿等。若液體內(nèi)已產(chǎn)生絮狀、塊狀沉淀物,甚至有發(fā)酵、翻泡等狀況,均不可再服用。
7、補酒:如人參酒、十全大補酒、龍風酒等,久存之后,若有大量沉淀或酸敗氣味,則不宜飲用。
8、口服劑:如黃芪生脈飲、人參蜂皇漿、人參蛤蚧精、還精煎等,久藏后,會產(chǎn)生塊狀沉淀物,或發(fā)霉、發(fā)酵,或有哈喇味,皆不可再服用。