飲片類型及切制方法——主管中藥師中藥炮制輔導(dǎo)精華
(一)飲片類型及規(guī)格
中藥飲片的常見(jiàn)片型有片、絲、段、塊。一般的原則為:質(zhì)堅(jiān)宜薄,質(zhì)松宜厚。
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①極薄片:厚度<0.5mm;適用于木質(zhì)類藥材;如松節(jié)、蘇木、降香。
?、诒∑汉穸?~2mm;適用于質(zhì)地致密堅(jiān)實(shí),不易破碎的藥材;如白芍、烏藥、檳榔、當(dāng)歸、木通、天麻、三棱。
?、酆衿汉穸?~4mm;適用于質(zhì)地松泡、粘性大,薄切易破碎的藥材;茯苓、山藥、南沙參、澤瀉、丹參、升麻。
④斜片:厚度2~4mm;適用于長(zhǎng)條形而纖維性強(qiáng)的藥材,如桂枝、桑枝、甘草、黃芪、雞血藤、木香、川牛膝、蘇梗。
⑤直片:又稱順片,厚度2~4mm;適用于粗大致密、色澤鮮艷,需突出鑒別特征的藥材,如大黃、天花粉、附子、白術(shù)、何首烏、防己等醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜`集整理。
⑵絲
?、賹捊z:厚度5~10mm;適用于較大的葉類藥材,荷葉、枇杷葉、淫羊藿;以及較厚的果皮類藥材,瓜蔞皮、冬瓜皮。
?、诩?xì)絲:厚度2~3mm;適用于樹(shù)皮類藥材,黃柏、厚樸、桑白皮、秦皮;以及較薄的果皮類藥材,如陳皮。
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又稱咀、節(jié);厚度10~15mm;全草類藥材,薄荷、荊芥、香薷、益母草、麻黃、大小薊、青蒿、佩蘭、瞿麥、藿香;以及細(xì)長(zhǎng)條狀,成分易溶出的藥材,黨參、北沙參、懷牛膝、白茅根、蘆根。
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為邊長(zhǎng)8~12mm的立方體;藥物切丁的目的是便于進(jìn)一步炮炙藥材。藥物切丁后擴(kuò)大了表面積,便于控制炮制質(zhì)量;如大黃、何首烏、阿膠等。
(二)切制方法
?、艡C(jī)械切制:優(yōu)點(diǎn)是加工能力大、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,提高生產(chǎn)效率。但一些特殊的片型、出口和貴重飲片(西洋參)等,不宜采用機(jī)械切制,否則敗片率較高。主要的機(jī)械有:剁刀式切藥機(jī)、旋轉(zhuǎn)式切藥機(jī)、多功能切藥機(jī)。
?、俣绲妒角兴帣C(jī):傳送帶送藥;宜切制根、根莖、全草類藥材,不宜切顆粒狀藥材。
?、谛D(zhuǎn)式切藥機(jī):推頂式送藥,可以切顆粒狀藥材。不宜切全草類藥材。
?、鄱喙δ芮兴帣C(jī)填入式、無(wú)機(jī)械輸送,宜切塊狀和顆粒藥材,以及直片、斜片。
?、剖止で兄疲簝?yōu)點(diǎn)是切制的片型美觀、齊整、規(guī)格齊全,但是生產(chǎn)效率低,勞動(dòng)強(qiáng)度大。采用切藥刀、片刀等。
全草、細(xì)長(zhǎng)的根和根莖、藤木、皮、葉類藥材整理成把后切制,稱為“把活”,多用壓藥板送藥;不規(guī)則團(tuán)塊、顆粒狀藥材則要單個(gè)切制,稱為“個(gè)活”,有的用“蟹爪鉗”夾緊送藥。
?、瞧渌兄疲号?、鎊、銼、劈。
①鎊:鎊刀,適用于動(dòng)物角類藥物。如羚羊角。
?、谂伲号俚?,適用于木質(zhì)或角質(zhì)堅(jiān)硬類藥物,如檀香、牛角等。
?、垆S:鋼銼,習(xí)慣用粉末,且用量小,隨方加工的藥物,如水牛角、羚羊角等。
?、芘焊^,動(dòng)物骨骼類或木質(zhì)類藥材。
(4)產(chǎn)地切片、趁鮮切制與直接切制:
①部分藥材可在產(chǎn)地趁鮮切制,象一些質(zhì)地堅(jiān)硬,不易軟化的藥材如萆薢、烏藥、雞血藤、黃藥子等一般在產(chǎn)地切制;山楂也習(xí)慣在產(chǎn)地切片。
?、谝恍r活藥材如鮮石斛、鮮地黃、鮮蘆根、生姜等以鮮品入藥,要趁鮮切制。
?、凵贁?shù)質(zhì)地柔軟的藥材可不經(jīng)軟化,直接切制,如絲瓜絡(luò)、燈心草、通草。
(三)飲片的干燥
水處理后的飲片,必須及時(shí)干燥,防止藥材因含水量過(guò)大而發(fā)霉變質(zhì)。
1.自然干燥
(1)曬干法:把切制后的飲片置于日光下曝曬干燥。優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)便易行,不使用能源;缺點(diǎn)是占用空間大、易受季節(jié)氣候影響、飲片暴露不太衛(wèi)生。一般飲片均可應(yīng)用“曬干法”。
?。?)陰干法:將藥物置于陰涼通風(fēng)處緩緩干燥的方法。
下列藥材宜用“陰干法”:
?、欧枷阈运幬铮呵G芥、薄荷;
?、粕珴甚r艷、日照易變色的藥材:白芍、檳榔等;
?、呛骋嘿|(zhì)較多的藥物:天冬、玄參、玉竹;
上述藥物也可用低溫烘干法。
2.人工干燥
利用一定的干燥設(shè)備烘干藥物的方法。傳統(tǒng)用火炕、烘藥籠等;現(xiàn)代用烘箱、干燥室(烘房)、干燥機(jī)等。
人工干燥的溫度一般藥物≯80℃;芳香揮發(fā)性成分的藥物≯50℃。干燥后的飲片宜放冷后收貯,否則余熱吸潮。
(四)飲片的包裝
飲片包裝是指將干燥后的飲片進(jìn)行盛放、包扎并加以必要說(shuō)明,以便于貯藏和銷售。目前中藥飲片多沿用傳統(tǒng)的包裝方法和材料,即用紙袋、塑料袋、化纖袋等作內(nèi)包裝,紙箱、木箱、麻袋、蒲包、竹筐等作外包裝。調(diào)劑后的成方用紙包或紙袋、塑料袋包裝。只有極少數(shù)的飲片采用了單劑量包裝,將一日量或一次量分裝至玻璃、塑料瓶中,如羚羊角粉、三七粉。
(五)影響飲片質(zhì)量的因素
在飲片切制過(guò)程中,軟化、切制、干燥等工序控制不嚴(yán),都會(huì)影響飲片的外觀及內(nèi)在質(zhì)量。產(chǎn)生不合格的飲片。主要有以下情況:
- · 檳榔
- · 檳榔
- · 飲片類型及切制方法(主管中藥師中藥炮制輔導(dǎo)精華)
- · 炮制品的質(zhì)量要求(主管中藥師炮制輔導(dǎo)精華)
- · 常用中藥傳統(tǒng)術(shù)語(yǔ)(中藥調(diào)劑學(xué)主管輔導(dǎo)精華)
- · 調(diào)劑工作制度(中藥調(diào)劑學(xué)主管輔導(dǎo)精華)
- · 常見(jiàn)的中藥中毒反應(yīng)和治療的基本原則
- · 引起中藥不良反應(yīng)及藥源性疾病的常見(jiàn)因素
- · 處方管理制度(中藥調(diào)劑學(xué)主管輔導(dǎo)精華)
- · 處方常用術(shù)語(yǔ)(中藥調(diào)劑學(xué)主管輔導(dǎo)精華)