口腔潰瘍是常見(jiàn)的口腔黏膜潰瘍性疾病，發(fā)作時(shí)疼痛明顯，對(duì)日常說(shuō)話(huà)、吃飯、休息都有影響。主要與溫度、氣候、個(gè)人體質(zhì)、個(gè)人飲食習(xí)慣、生活是否規(guī)律等因素有關(guān)。此外，偏食、過(guò)度疲勞、精神緊張、疾病、創(chuàng)傷等，也會(huì)造成身體抵抗力下降，從而導(dǎo)致口腔潰瘍頻繁發(fā)作。

　　中醫(yī)治療口腔潰瘍，一般用瀉火解毒、清利濕熱的治法。而藕味甘，性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤(rùn)肺止咳等作用，其中含有大量的維生素C和豐富的維生素K，可以促進(jìn)潰瘍面的恢復(fù)，富含的膳食纖維還有潤(rùn)腸通便、滋陰清熱、清胃降火之功效，對(duì)治療口腔潰瘍也起到了一定作用。同時(shí)，藕中含有的B族維生素和微量元素鐵、鋅、葉酸等，能夠促進(jìn)潰瘍口腔黏膜上皮修復(fù)。

　　藕，一般人均可食用，年老體弱或少兒尤佳。排骨藕湯就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，不過(guò)首先要把原料選好，排骨要用正排骨、筒子骨或雜骨醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理，而藕則要選擇孔多、皮白的老藕。藕入鍋前建議先用淡鹽水浸泡10分鐘左右，這樣燉出來(lái)口感會(huì)更好。待排骨煮到五成熟時(shí)，將段狀老藕倒進(jìn)湯鍋，用旺火煮沸后，改用文火煨，直到排骨、老藕燉得酥爛，加適量鹽和味精，即可食用。每日一次，連續(xù)一周左右，藕和湯共食，治療口腔潰瘍效果顯著。