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阿膠的傳說

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  唐朝時,阿城鎮(zhèn)上住著一對年輕的夫妻,男的叫田銘,女的叫阿橋。兩人靠販驢過日子。

  阿銘和阿橋成親五年后,阿橋有了身孕,不料,阿橋分娩后因氣血損耗,身體很虛弱,整日臥病在床,吃了許多補氣補血的良藥,也不見好轉(zhuǎn)。阿銘聽人說驢肉能補。心想,讓阿橋吃些驢肉,也許她的身體會好起來。于是,就叫伙計宰了一頭小毛驢,把肉放在鍋里煮。誰知煮肉的伙計嘴饞,肉煮熟了,便從鍋里撈出來吃。其他伙計聞到肉香,也圍攏來吃,這個嘗嘗,那個嘗嘗,一鍋驢肉不大會兒全進(jìn)了伙計們的肚里。這下,煮肉的伙計著了慌,拿什么給女主人吃?無奈,只好把剩下的驢皮切碎放進(jìn)鍋里,倒?jié)M水,升起大火煮起來。熬了足有半天功夫才把皮熬化了?;镉嫲阉鼜腻伬镆ǔ鰜淼惯M(jìn)盆里,卻是一盆濃濃的驢皮湯。湯冷后竟凝固成粘糊糊的膠塊。伙計嘗了一塊,倒也可口,于是把這驢皮膠送給阿橋吃。阿橋平時喜吃素食,不曾吃過驢肉,嘗了一口,直覺得噴香可口,竟然不幾餐便把一瓦盆兒驢皮膠全吃光了。幾日后奇跡就出現(xiàn)了,她食欲大增,氣血充沛,臉色紅潤,有了精神。

  事隔年余,那位伙計的妻子也分娩了。由于家里貧窮,于懷胎期間營養(yǎng)不足,生產(chǎn)時幾次昏倒,分娩后氣血大衰,身體十分虛弱?;镉嬚襾砹死芍虚_了許多補藥,吃了也不管用?;镉嫼鋈幌肫鸢虺泽H皮膠那回事兒來。于是,便將頭年煮驢肉熬驢皮的事兒向阿銘阿橋夫妻細(xì)說了一遍,并向他們夫妻借頭毛驢。阿橋見伙計為妻子重病著急的樣子,便給了他一頭試試,伙計牽了匹毛驢回家宰了,把驢皮熬成膠塊給妻子吃。果然不幾日,妻子便氣血回升,膚肌紅潤,大有起色了。自此后,驢皮膠大補,是產(chǎn)婦良藥,便在百姓們中間傳揚開了。阿銘阿橋開始雇伙計收購驢皮熬膠出賣,生意十分興隆。有些莊醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理戶,見熬驢皮膠有利可圖,也相續(xù)熬膠出售。可只有阿城當(dāng)?shù)匕境龅哪z才有療效,其他地區(qū)制作的沒有滋補功能,引起糾紛。官司打到縣里,縣太爺帶著郎中先生來到阿城調(diào)查,經(jīng)過實地探測,發(fā)現(xiàn)阿城鎮(zhèn)水井與其他地方水井不同,比一般水井深,水味香甜,水的重量也沉重許多。

  縣太爺十分驚喜,才知道驢膠補氣補血,除驢皮之外,還賴此得天獨厚的井水。于是下令:只準(zhǔn)阿城鎮(zhèn)百姓熬膠,其他各地一律取締。縣令還將驢皮膠進(jìn)貢唐王李世民。李世民賞給年邁體弱大臣,吃后都夸此膠是上等補品。李世民大喜,差大將尉遲恭巡視阿城鎮(zhèn)。尉遲恭來到阿城,賞給阿銘阿橋金鍋銀鏟,召集匠人將阿城井修葺一新,并在井上蓋了一座石亭,亭里豎立了石碑。至今,碑文“唐朝欽差大臣尉遲恭至此重修阿井”的字樣,仍依稀可見。

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