很多朋友對公共營養(yǎng)師有很大興趣,但是也有很多朋友對公共營養(yǎng)師的了解比較局限,據(jù)此醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理了關(guān)于公共營養(yǎng)師的一系列問題供大家了解。
營養(yǎng)師的重要性
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示:目前我國營養(yǎng)師嚴重不足,而崗位需求至少達400萬人。而我國目前職業(yè)的營養(yǎng)師只有10萬人,營養(yǎng)師這一職業(yè)缺口很大。其次是技能價值高,根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認定事項的決定(國發(fā) 〔2016〕68號)》,公共營養(yǎng)師自2016年12月8日取消。
隨著我國的發(fā)展,以及對《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》通知的認真落實, 專業(yè)的營養(yǎng)師人才嚴重缺乏,國家于2020年恢復(fù)了公共營養(yǎng)師認證。
學營養(yǎng)師有什么好處
幫助自己和家人改善身體。我們可以學習實用的營養(yǎng)學知識,為自己和家人做營養(yǎng)管理,可以學會正確的保養(yǎng)自己,保養(yǎng)家人的方法。其次可以通過食療來調(diào)理家人的身體,孩子從小的營養(yǎng)很重要,學會營養(yǎng)學對孩子的成長有很大幫助,對家里老人的身體調(diào)理也會有很大幫助。另外還有孕期,哺乳期等特殊時期的營養(yǎng)保健。其次是就業(yè)方向廣,公共營養(yǎng)師就業(yè)方向——職業(yè)類營養(yǎng)師:在企業(yè)、學校和幼兒園做專職營養(yǎng)師;醫(yī)藥類營養(yǎng)師:主要從事醫(yī)生、護理以及營養(yǎng)保健工作;保健類營養(yǎng)師:主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作;食品類營養(yǎng)師:主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作飯店類營養(yǎng)師:主要從事餐飲酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高級行政主廚。
課程設(shè)置
公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:職業(yè)道德、醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基 礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)。
公共營養(yǎng)師技能知識:膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳 食指導和評估、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)。
考試形式
2場考試,各100分滿分,60分合格。
基礎(chǔ)知識:單選,多選,判斷。
技能知識:5道綜合大題(如:簡答,論述,綜合,計算等)
考試級別
四級公共營養(yǎng)師、三級公共營養(yǎng)師
四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者):
1.連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
2.具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)技能。
3.經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)技能。
三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者):
1.連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
2.取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格技能后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3.取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格技能后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)技能。
4.具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷技能。
5.具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷技能,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
6.具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學??萍耙陨蠈W歷技能,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)技能。
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