“每年，我國(guó)被確認(rèn)為腫瘤的患者約有530多萬人，其中每年死亡的腫瘤患者有200多萬人。食道癌、胃癌、結(jié)直腸癌三大惡性腫瘤占所有腫瘤病例50%，僅胃癌就造成了每年50萬人死亡。我國(guó)消化道癌患者超八成在確診時(shí)屬于中晚期。”中國(guó)工程院院士、消化病學(xué)和消化內(nèi)鏡學(xué)專家李兆申在接受健康媒體采訪時(shí)說。

然而，除了胃癌，食道癌的情況也不容樂觀，根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）數(shù)據(jù)，我國(guó)食道癌患病率和死亡率排在全球第五位；但由于我國(guó)人口基數(shù)大大，食道癌新發(fā)患者和死亡患者的人數(shù)卻占全球的55%左右。也就是說，從人數(shù)上看，全球食管癌患者有一半都在我們國(guó)家。 

那究竟是什么原因讓食道癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤“如此盛行”（高發(fā)）呢？

這5種因素，很容易助長(zhǎng)消化道癌

1、吸煙

吸煙與14種以上癌癥有關(guān)！

2021年5月，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《中國(guó)吸煙危害健康報(bào)告2020》中就提到，煙草煙霧中含有至少69種致癌物，而其中有充分證據(jù)說明，吸煙與肺癌、喉癌、膀胱癌、胃癌、宮頸癌、卵巢癌、胰腺癌、肝癌、食管癌、腎癌等有密切聯(lián)系。

有證據(jù)提示，吸煙可以增加急性白血病、鼻咽癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

有證據(jù)提示，吸煙可以增加急性白血病、鼻咽癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

二手煙和三手煙中同樣含有大量有害物質(zhì)與致癌物，不吸煙者暴露于二手、三手煙中，同樣會(huì)增加吸煙相關(guān)疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)！

生活中，因父親吸煙，孩子查出肺癌的新聞確有存在。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年100多萬人因煙草失去生命。如果不采取有效行動(dòng)，預(yù)計(jì)到2030年將增至每年200萬人，到2050年增至每年300萬人。

因此，為了自己和家人的健康，一定要戒煙！戒煙！戒煙！

2、飲酒 

同樣飲酒對(duì)健康也沒任何好處！

2021年7月，《柳葉刀·腫瘤學(xué)》發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，2020年有74萬例新發(fā)癌癥可歸因于飲酒。同時(shí)研究證明了與酒精有因果關(guān)系的癌癥，包括上呼吸消化道（口腔、咽、喉和食管）癌癥以及結(jié)腸癌、直腸癌、肝癌和女性乳腺癌，以及非黑色素瘤皮膚癌以外的所有癌癥。這些癌的發(fā)生與酒精有很大關(guān)系。

3、紅肉和加工肉攝入過多

紅肉和加工肉的高攝入量也是導(dǎo)致消化道癌癥負(fù)擔(dān)的主要因素，而且還在不斷增加。更讓我們擔(dān)心的是，大多數(shù)人對(duì)紅肉攝入量與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系認(rèn)識(shí)還不足，還停留在“吃肉多代表生活條件好”的狹義層面上。 

2020年發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志（BMJ）》上的一項(xiàng)研究指出，從1991年到2011年間，飲食與生活方式對(duì)消化道癌癥風(fēng)險(xiǎn)的貢獻(xiàn)一直在增加，研究人員預(yù)計(jì)它們還將會(huì)繼續(xù)增加。紅肉攝入量較高與BMI超標(biāo)需要特別注意，因?yàn)樗鼈兪菍?dǎo)致消化道癌癥的首要因素之一，并預(yù)計(jì)在未來20年內(nèi)對(duì)我們的健康影響更大。 

4、蔬菜水果攝入不足

水果蔬菜攝入不足也是導(dǎo)致消化道腫瘤的重要原因，這是因?yàn)樗卟酥羞€有大量的維生素、膳食纖維等。多吃富含膳食纖維的食物，可以有效降低腸癌的發(fā)生率。 

2019年世界衛(wèi)生組織與新西蘭奧塔哥大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)合作開展的研究結(jié)果顯示，與吃膳食纖維最少的人群相比，飲食中膳食纖維含量最多的人群癌癥死亡率降低13%。而經(jīng)常吃富含膳食纖維的食物可以使結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)減少16%。

蔬菜水果是飲食中不可或缺的一部分，據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》建議，成人每天蔬菜攝入量應(yīng)為300~500克，水果攝入量為每天200~350克，對(duì)于蔬菜的選擇，深色蔬菜需占二分之一，此外，果汁不能替代新鮮水果。 

5、肥胖 

肥胖可以說是“萬病的背后推手”，肥胖至少與13種以上癌癥有關(guān)！

2016年國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）的研究發(fā)現(xiàn)，超重或肥胖會(huì)增加至少13種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，包括：

食道腺癌、結(jié)直腸癌、絕經(jīng)后乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、腎癌、肝癌、胃癌、膽囊癌、胰腺癌、甲狀腺癌、卵巢癌、腦膜瘤以及多發(fā)性骨髓瘤。

尤其是胖在肚子（比如蘋果型身材），健康風(fēng)險(xiǎn)更大！

2021年1月，西班牙巴塞羅那大學(xué)的研究人員在《BMC醫(yī)學(xué)》 雜志上，刊登了研究了350萬人的研究后發(fā)現(xiàn)：“腰粗肚子大”的人患癌風(fēng)險(xiǎn)高，而且腰圍越粗，患癌風(fēng)險(xiǎn)就越大。

由原衛(wèi)生部疾病控制司編寫的《中國(guó)成人超重和肥胖癥預(yù)防控制指南》明確規(guī)定，正常男性腰圍≥85厘米，正常女性腰圍≥80厘米即為超標(biāo)。

做好以下5點(diǎn)，降低癌風(fēng)險(xiǎn) 

1、戒煙戒酒

煙酒對(duì)于助長(zhǎng)消化道癌癥，危害健康已經(jīng)是無可厚非的了。而無論是煙還是酒，最安全的劑量都是“0”！因此，想要降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)，首先要做到戒煙戒酒。 

2、健康飲食

飲食對(duì)于預(yù)防癌癥同樣重要。

2021年7月，我國(guó)科研人員在美國(guó)癌癥研究學(xué)會(huì)（AACR）旗下的《癌癥研究》（Cancer Research）期刊上發(fā)表了一篇研究指出，降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)，要保證健康的飲食，以下6種食物食用量，至少要有4種達(dá)到推薦標(biāo)準(zhǔn)，包括水果≥4份/天、蔬菜≥4份/天、魚≥2次/周、加工肉類≤1次/周、紅肉≤1.5次/周、全谷物≥3份/天。

3、合理運(yùn)動(dòng)

久坐是現(xiàn)代人的常態(tài)，但是久坐的時(shí)間越長(zhǎng)，離疾病就越近，所以多起來走一走，動(dòng)一動(dòng)還是有好處的。 如果實(shí)在沒時(shí)間，可以上班多走路或騎自行車，上班時(shí)間隔一會(huì)兒去打杯水、上個(gè)廁所，晚飯后出門走一走、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)等，雖然運(yùn)動(dòng)量不大，但總比坐（躺）著不動(dòng)要好。

4、管理體重

管理健康的體重可以關(guān)注兩個(gè)指標(biāo)，首先是BMI=體重（kg）/身高的平方（㎡）。中國(guó)成年人的標(biāo)準(zhǔn)：18.5～23.9為適宜；24～27.9為超重；28以上為肥胖。

想要避免肥胖，就要先保持BMI在正常范圍內(nèi)。 除此之外，還要關(guān)注腰臀比?？梢阅密洺吡恳涣孔约喝碜钫课坏难鼑妥顚挷课坏耐螄_到1mm，然后算腰、臀比。在我國(guó)男性腰臀比高于0.9，女性在0.8以上，可診斷為中心性肥胖（參考蘋果型身材），意味著健康風(fēng)險(xiǎn)的加大。

5、不要熬夜

熬夜不止會(huì)讓人長(zhǎng)胖，還會(huì)增加癌風(fēng)險(xiǎn)！缺乏睡眠會(huì)影響我們正常代謝和身體修復(fù)，減低我們的抗病力，每天23點(diǎn)前入睡，睡7-8個(gè)小時(shí)比較合適。

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