水果營(yíng)養(yǎng)豐富、口味甘甜，是很多人的最?lèi)?ài)。

但在生活中，也有不少朋友，稍微吃一些水果就會(huì)感覺(jué)不舒服，這是怎么回事？

同中藥一樣，食物也具有寒、熱、溫、涼四種性質(zhì)。

生活中，我們所接觸的大多數(shù)水果都是寒涼的，如果一個(gè)人胃火旺、脾胃強(qiáng)，適量吃水果是沒(méi)問(wèn)題的。

但是對(duì)于那些胃火不足、脾胃虛寒的人群來(lái)講，水果吃多了就有可能會(huì)增加寒氣，誘發(fā)不適。

尤其是以下三類(lèi)人：

這些人吃水果后易出現(xiàn)胃脹、胃痛或腹脹、腹瀉等癥狀，吃進(jìn)去的水果無(wú)法正常消化吸收，身體利用不上，還會(huì)帶來(lái)不舒服的感覺(jué)。

這些人一年四季手腳都是涼的，惡寒喜暖。他們不喜歡喝水，喝也只能喝熱水，平時(shí)還常大便稀溏。多吃水果只會(huì)使這種癥狀加重。

這些人面色黃白，缺少血色。看上去身體很瘦弱，舌淡唇淡。平時(shí)應(yīng)多吃補(bǔ)氣血的食物，而不是多食水果。

當(dāng)然，勸大家少吃水果，并不意味著我們要拒絕水果，而是要把握好適量的原則，還要了解水果的屬性，選擇合適自己的水果。

此外，對(duì)于吃水果不耐受的人群，將水果煮熟后進(jìn)食，也可以在一定程度上改變水果的寒熱屬性，從而改善我們吃水果不舒服的問(wèn)題。

配方：蘋(píng)果、梨、大棗。

制法：將上述原料洗凈，蘋(píng)果、梨切塊，大棗去核后切塊。待水燒開(kāi)，將準(zhǔn)備好的原料下鍋，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮至蘋(píng)果和梨稍軟即可。

功效：滋陰，補(bǔ)氣，清熱。

注意事項(xiàng)：適合牙口不好及脾胃功能不好的人群進(jìn)食。

配方：桑椹、純凈水。

制法：桑椹洗凈、去蒂，放入料理機(jī)中，加入適量純凈水，也可擠入幾滴檸檬汁。打碎后即可飲用。

功效：生津潤(rùn)燥，滋陰補(bǔ)血。

注意事項(xiàng)：桑椹汁需盡快飲用，避免其中的花青素、多酚類(lèi)物質(zhì)和氧氣長(zhǎng)期接觸而損失。

來(lái)源：《溫病條辨》。

配方：梨、鮮藕、鮮蘆根、鮮麥冬、荸薺。

制法：鮮蘆根洗凈，梨去皮、核，荸薺去皮，鮮藕去節(jié)，鮮麥冬切碎或剪碎。將諸物共絞擠取汁。

食用方法：冷飲或溫飲皆可，每日數(shù)次。適用于外感熱病、口渴咽干、熱性嘔吐等癥的日常調(diào)理。

功效：此藥膳中適合肺胃有熱而導(dǎo)致口渴、嘔吐等癥狀的人群食用。

來(lái)源：《普濟(jì)方》。

配方：梨、蜂蜜適量。

制法：梨洗凈，去柄、核，切片，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至熟爛，待水分快要耗干時(shí)關(guān)火。繼續(xù)燜至溫度接近室溫后調(diào)入蜂蜜水，溫浸片刻即可。

食用方法：不定量，冷食或溫食皆可，每日數(shù)次。適用于熱病消渴，煩躁食少、便秘等癥的日常調(diào)理。

功效：煮熟后的梨依舊有清肺胃熱的功效，但更多是能通過(guò)滋陰來(lái)達(dá)到養(yǎng)陰潤(rùn)燥的目的。

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