編輯推薦
免費(fèi)資料
免費(fèi)領(lǐng)取
網(wǎng)校內(nèi)部資料包
考試輔導(dǎo)
兒童、少年膳食安排可以參考以下方法:
一、幼兒的膳食
此期兒童生長發(fā)育仍快,且活動量較嬰兒大。因此,營養(yǎng)素及能量需要仍然相對較高,宜食用含優(yōu)質(zhì)蛋白高,營養(yǎng)豐富,制作細(xì)、軟、碎,易消化的食物。進(jìn)餐次數(shù)以一日三餐加上、下午各一次點(diǎn)心為宜。
二、學(xué)齡前兒童膳食
4~7歲兒童膳食基本接近成人。主食軟飯轉(zhuǎn)為普通米飯。面食菜肴同成人。但應(yīng)避免過于堅(jiān)硬、油膩、辛辣的食品。
三、學(xué)齡期兒童膳食
食物種類與成人相同。應(yīng)供給豐富的營養(yǎng)及充足能量醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理,保證生長發(fā)育需要。故膳食安排應(yīng)取得孩子的良好配合。
四、青春發(fā)育期少年的膳食
青春發(fā)育期是身體突飛猛進(jìn)的時(shí)期,應(yīng)供給足夠的熱量和蛋白質(zhì)。同時(shí)注意維生素和鈣、鐵、碘等微量元素的補(bǔ)充;以滿足骨骼生成需要和預(yù)防青春期貧血和單純性甲狀腺腫。