醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了執(zhí)業(yè)中藥師-中藥鑒定學(xué)中的部分重點(diǎn)內(nèi)容，希望對(duì)參加執(zhí)業(yè)藥師考試的考生有所幫助，祝大家取得自己滿意的成績(jī)。

商品人參，主根一般呈長(zhǎng)圓柱形，頂端有蘆頭，上有蘆碗數(shù)個(gè)。主根下多有支根2—3條，支根下部尚有須狀根，其上可見到突起，習(xí)稱珍珠點(diǎn)。去須根后，長(zhǎng)5—15厘米。人參斷面平坦，白色，有誑射狀裂隙。白參類我以灰黃或灰棕，紅參類色棕紅。主根及支根上有縱向皺紋，近根頭部有細(xì)橫紋。高麗參常被加工成四棱形。人參氣香，味微苦而回甜。

目前較常見的偽品：有豆科野生豇豆、馬齒莧科士人參、菊科山萵苣、桔?？平酃！⑸剃懣粕屉H等。凡頭如參、無蘆頭或蘆頭較長(zhǎng)，斷面中央無髓或可見數(shù)層同心環(huán)，聞之沒有人參特殊香氣，口嘗有后遺癥氣、或有粘滑、麻辣感者，均系偽品。