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人體對銅需求量:
成年人每天需要銅0.05~2毫克,孕、產(chǎn)婦和青、少年的需要量還要多些。足月生下的嬰兒體內(nèi)含銅量約為16毫克,按單位體重比成年人要高得多,其中約70%集中在肝中,由此可見,胎兒的肝是含銅量極高的器官醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理 。從妊娠開始,胎兒體內(nèi)的含銅量就急劇增加,約從妊娠的第200天到出生,銅含量約增加4倍。因此,妊娠后期是胎兒吸收銅最多的時期,早產(chǎn)兒易患缺銅癥就是這個原因。 中國營養(yǎng)學(xué)會沒有制定每日膳食中銅的需要量,但制定了每日銅的“安全和適宜的攝入量”,半歲前嬰兒每天需0.5~0.7毫克,半歲至1歲每天0.7~1.0毫克,1歲以上每天1.0~1.5毫克,4歲以上每天1.5~2.0毫克,7歲以上每天2.0~2.5毫克,11歲以上至青年、成年,均為每天2.0~3.0毫克。這個攝入量與美國科學(xué)研究委員會制定的“估計每日飲食中安全充足的銅攝取量”相當(dāng)。