夏季宜食用哪些藥粥：

粥是我國獨特的傳統(tǒng)食品，它易于消化吸收，對老人、兒童以及患病體弱者更為適宜。中醫(yī)根據(jù)“醫(yī)食同源”的學(xué)術(shù)觀點在粥內(nèi)加上某些具有一定藥效的食品，就成為藥粥。明代醫(yī)藥家李時珍所著《本草綱目》中記載了六十二份藥粥處方，古代的老年保健專著《老老恒言》中介紹了一百種藥粥。粥有“世間第一補人之物”的美譽。

服用藥粥要因人、因病、因時、因地選擇不同的藥粥配方。盛夏之季，常用綠豆粥，便有“解熱毒，止煩渴”等作用，此外還可選用以下幾種。

荷葉粥：新鮮荷葉一張，洗凈后煎湯，再用此湯代水與大米150克共煮成稀粥。荷葉不但具有清熱消暑的作用，還有一定的利尿、降血壓、降血脂的功效，對患有高血壓，高血脂癥的老年人尤為適宜。

薄荷粥：用大米150克煮成粥，另用鮮薄荷250克或者干蒲荷10克煎成較濃的湯醫(yī)學(xué)教育.網(wǎng)編輯整理，再將此湯加適量白糖倒入粥內(nèi)，攪和后涼服。薄荷具有熒風(fēng)清熱的功效，因此薄荷粥可輔助治療夏季風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉熱痛等病癥。

百合粥：用新鮮百合100克剝好洗凈后與大米150克共煮成稀粥。百合具有潤肺美心、清熱安神的功效，因此百合粥在夏季對患有肺結(jié)核、慢性支氣管炎、更年期綜合癥、神經(jīng)官能癥的患者特別適宜。

菊花粥：用茶菊花10克，稍加水煎煮成菊花茶，去菊花，將此茶與大米50克共煮成稀粥。菊花具有清熱袪風(fēng)，清肝明目、降血壓的作用，故而菊花粥對夏季風(fēng)熱感冒、高血壓患者以及患有眼科急、慢性炎癥的患者較為相宜。