天
- 免費(fèi)試聽
- 免費(fèi)直播
12月24日 19:00-21:00
詳情12月31日 14:00-18:00
詳情熱點推薦
——●●●聚焦熱點●●●—— | ||
---|---|---|
報名預(yù)約>> | 有問必答>> | 報考測評>> |
決明子的功效|制作方法|食用方法:
決明子是一種中草藥材,中藥決明子,也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光,為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,味苦、甘而性驚,具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。除藥用成分外,決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,近年來其保健功能日益受到人們的重視。
現(xiàn)代藥理研究證實,決明茶輔助醫(yī)藥防治各種眼并血壓,高血壓,高血脂(肥胖)和便秘,效果明顯。
一、決明子的功效:
1、其清肝明目作用適宜于眼科諸疾,如肝熱上沖所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊,以及青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等,因其有保護(hù)視神經(jīng)的作用,對現(xiàn)代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補(bǔ)益。
2、其緩瀉作用適宜于便秘患者。便秘導(dǎo)致腸壁對滯留腸內(nèi)毒素的吸收,長期便秘,易使人體衰老,也是結(jié)腸癌、痔瘡等病的誘因,還是心血管。腦血管疾病突發(fā)的成因之一,本品使排便順暢而不稀薄,也無腹痛等不適之癥,慢性便秘患者,常服無流弊。
3、其降血脂降血壓的作用適宜于血癥。高脂血癥、肥胖癥、高血壓癥、冠心并動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集*整理。
但其“主渲瀉”的副作用,一定要引起懷孕女性的重視,尤其是決明子茶,最新研究發(fā)現(xiàn),長期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律,重則使子宮內(nèi)膜不正常,從而誘發(fā)早產(chǎn)。因此,孕期喝白開水最安全,用紅棗枸杞等暖性質(zhì)材泡茶,也是安全的。
二、決明子的用法:
1、入藥:決明子是中醫(yī)眼科的要藥,適用于肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤澀痛、羞明多淚等癥??蓡纹芳宸?,亦可配伍夏枯草、桑葉、菊花等同用。歷代方書中都可查到?jīng)Q明子丸、決明子散等眼科名方。決明子又具有緩瀉的作用,極適于老年人的熱結(jié)便秘、陰虛腸燥等癥,有瀉下而不傷正之譽(yù)。對于肝陽上亢所致的頭痛、眩暈等癥,決明子與菊花、鉤藤等配伍,也有平肝降壓的作用。
2、代茶:一位養(yǎng)生有道的壽星寫詩說:“愚翁八十目不瞑,日書蠅頭夜點星。并非生得好眼力,只緣常年服決明。”微炒后的決明子浸泡代茶飲,是老年保健的便方。以10g-20g置杯中,開水浸泡,色黃清香,味道甘苦,別有風(fēng)味?;几哐獕汉土?xí)慣性便秘的人不妨一試。一杯決明子茶,也許會給你帶來健康和快樂。但因其性味微寒,脾胃虛弱者不可久服。
3、制枕:宋代文學(xué)家黃庭堅有詩云:“枕囊代曲肱,甘寢聽芬苾。老眼愿力余,讀書真成癖。”詩人盛贊的是決明子枕清熱安神、明目助眠的作用。唐代的《大明本草》即說:“作枕,治頭風(fēng)明目,勝于黑豆。”用決明子雜以菊花制成藥枕,軟硬適中,清利頭目,是中醫(yī)外治法之一。一囊藥枕,伴人安眠甘寢,欣然入夢。
4、食用:清代的《廣群芳譜》中說:“為茹及點茶食,苗葉可作酒曲。”茹是蔬菜的總稱。草決明的嫩苗、花葉、嫩果均可食用。其葉子用火炙后極香,點茶食,即指制作“熟水”,這是宋代開始流行的一種保健飲料。
三、決明子的日常食用方法及其功效:
1.決明子綠茶
原料:決明子、綠茶各5g.
制法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出,候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中,中入沸水,浸泡3-5分鐘后即可飲服。
用法:隨飲隨續(xù)水,直到味淡為止。
功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應(yīng)癥:適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。
注意:茶葉“產(chǎn)徽者名松蘿,長于化食;產(chǎn)浙紹者日日鑄,長于清長;產(chǎn)閩者日建茶,專于癖瘴;產(chǎn)六合者日苦丁,專于止痢;產(chǎn)滇南者日普洱茶,則兼消食癖瘴,止痢之功。”,因此,降脂消食以安徽松蘿茶及云南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時有香氣溢出即可,不要炒糊,以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃,因此,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因,有醒腦提神之功,因此,夜晚不宜飲茶,以防失眠。
2.杞菊決明子茶
原料:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。
制法:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶15分鐘后可開始飲用。
用法:當(dāng)茶,頻頻飲用,一般可沖泡3至5次醫(yī)學(xué)教育網(wǎng).搜集整理。
功效:清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥,癥見肢體麻木癱瘓,頭暈?zāi)垦#^重腳輕,面部烘熱,煩躁易怒,血壓增高,舌質(zhì)偏紅,苔黃,脈弦。
3.菊楂決明茶
原料:潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克。
制法:將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中,以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時。
用法:頻頻飲用,每日數(shù)次。
功效:本品適用于更年期綜合癥的腎陰虛。肝腎陰虛,肝腸上亢的患者,凡具有頭暈、頭痛者,煩躁易怒,或高血壓所致頭暈?zāi)垦?,失眠多夢者?/p>
4、菊花決明子粥(經(jīng)驗方)
原料:菊花10克,決明子10-15克,粳米50克,冰糖適量。
制法:先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥將熟時,加入冰糖,再煮1-2沸即可食。
用法:每日1次;5-7日為l療程。
功效:清肝明目,降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥,以及習(xí)慣性便秘等。
注意事項:大便泄瀉者忌服。
5、桃仁決明蜜茶
原料:桃仁10克加草決明子12克。
制法:將桃仁、草決明子水煎,加蜂蜜。
功效:能活血降壓、清肝益腎,適用于高血壓、血栓。腦血栓形成有熱象者服用。
6、決明子蜂蜜飲
原料:炒決明子10一15克,蜂蜜20-30克。
制法:將決明子搗碎,加水300-400毫升煎煮10分鐘,沖人蜂蜜攪勻服用。
用法;早晚分服,每日1劑。
功效:具有潤腸通便之功,治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。
7、決明子茶
原料:決明子30g。
制法:開水沖泡。
功效:能降壓降脂,潤腸通便。
8、紫明茶(中醫(yī)驗方)
原料:紫菜30克,決明子25克。
制法:加水適量,煎煮20分鐘,取汁飲用。
功效:甲狀腺腫大,水腫,慢性氣管炎,咳嗽,高血壓。
9、決明子粥(民間方)
原料:決明子15克,粳米60克,冰糖少許。
制法:先將決明子放入鍋內(nèi),炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,再煮一二沸即可。
用法:夏季食。每日1劑,5-7天為一療程,連用2周。
功效:清肝,明目,通便。適用于白內(nèi)障、高血壓、高血脂癥以及習(xí)慣性便秘等。
宜忌:大便泄瀉者忌服。
10、荷葉減肥茶:
原料:荷葉3g,決明子6g,制大黃3g,首烏3g,扁豆3g,玳玳花3g。
用法:開水沖泡代茶。
功效:能減肥降脂,暢中潤腸。適用于肥胖癥、便秘等。
11、柴胡決明子藥粥
原料:柴胡15克,決明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。
制法:柴胡,決明子,菊花三味水煎,去渣取汁,與大米煮粥,趁熱加入冰糖至融化。
用法:每日一劑,分2次服用。
功效:更年期綜合癥肝郁化火型,常見失眠伴有性情急躁易怒,不思飲食,口渴喜飲,目赤口苦,小便黃赤,大便秘結(jié)等癥。
12、山楂決明子茶
原料:山楂15克、荷葉15克、決明子10克醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜.集整理。
制法:水煎飲其汁液。
功效:可以加強(qiáng)人體腸胃蠕動,溶脂排毒,從而減少腰身上的贅肉,結(jié)合陳志謙決烏湯茶效果更佳。很久以來。此方一直足人們瘦腰、降三高的良方選擇之一。
注意:①山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等,胃酸分泌過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、腸炎患者及服用滋補(bǔ)藥品期間忌服用;孕婦及脾胃虛弱者也需慎服,這類人群建議可以選用陳志謙決烏湯。
②空腹食用山楂,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,引發(fā)胃病,故不能空腹食用。
③生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化,長期會引起胃潰瘍、胃出血。甚至胃穿孔。因此,應(yīng)盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。
④山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。
⑤決明子藥性寒涼,有泄瀉和降血壓的作用,脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低壓等患者不宜服用。此外,長期服用決明子可引起腸道病變;引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律甚至?xí)斐勺訉m內(nèi)膜不正常,所以必須適量飲用,不可長期服用。
天
12月24日 19:00-21:00
詳情12月31日 14:00-18:00
詳情