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殘酸會(huì)使紫色石蕊試液變成梅紅色,碳酸顯酸性,酸可使紫色石蕊變色。二氧化碳在溶液中大部分是以微弱結(jié)合的水合物形式存在,只有一小部分形成碳酸(H2CO3)——飽和CO溶液中只有1%的CO2與H2O化合成碳酸。在常溫時(shí),CO2∶H2CO3為600∶1。碳酸的熱穩(wěn)定性很差。碳酸加熱時(shí)全部分解并放出二氧化碳。碳酸在堿的作用下,能生成酸式碳酸鹽M(HCO3)2和碳酸鹽MCO3〔M代表二價(jià)金屬)。
許多金屬的酸式碳酸鹽的溶解度稍大于正鹽,其溶解度和Pco2(二氧化碳分壓)有關(guān)。Pco2大,碳酸鹽溶解于水;Pco2?。ɑ蛏郎兀?,析出碳酸鹽,自然界的鐘乳石就是這樣形成的。暫時(shí)硬水加熱軟化就是因?yàn)樯闪颂妓猁}沉淀。所有的酸式碳酸鹽受熱均分解為CO2和相應(yīng)的正鹽。 碳酸是二氧化碳?xì)怏w溶于水而生成的酸。它的酸性很弱,且極為不穩(wěn)定,溫度稍高一些,便會(huì)分解成二氧化碳和水。碳酸和我們的日常生活有著密切的關(guān)系。我們喝的汽水就是一種碳酸飲料。
在制造汽水時(shí),要在加壓情況下把二氧化碳?xì)怏w溶解在水里,再往汽水里加糖、檸檬酸以及果汁或香精,在加壓下灌入汽水瓶中。當(dāng)我們喝汽水時(shí),汽水從瓶子里倒出來,外界壓強(qiáng)(指空氣壓強(qiáng)和人體內(nèi)的壓強(qiáng))突然降低,二氧化碳在水中的溶解度隨著壓強(qiáng)降低而變小。于是,喝入體內(nèi)汽水中的二氧化碳便成為氣體從水中逸出,并從口腔中排出,這個(gè)過程會(huì)把人體內(nèi)的熱量帶走,這就是喝汽水感到?jīng)鏊脑颉?
已制備出純碳酸(碳酸晶體),但條件非??量蹋4嬖诮^對(duì)無水的條件下,不然純碳酸會(huì)劇烈分解。
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