國家衛(wèi)健委關(guān)于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告

2019-07-24 16:04 來源：

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國家衛(wèi)健委關(guān)于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告：

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，審評機構(gòu)組織專家對可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種、乙酸鈉等8種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評估材料審查并通過。

特此公告。

附件1 可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種

一、食品添加劑擴大使用范圍

序號	名稱	功能	食品分類號	食品名稱	最大使用量	備注
1	可溶性大豆多糖	抗結(jié)劑	06.03.02.01	生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）	5.0g/kg	—
2	焦糖色（加氨生產(chǎn)）	著色劑	15.01.07	其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）	1.0 g/L	—
3	焦糖色（普通法）	著色劑	15.01.07	其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）	1.0 g/L	—
4	聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）	乳化劑	05.04	裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁（僅限巧克力涂層）	5.0 g/kg	—
5	辣椒紅	著色劑	04.04.01.05	新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）	按生產(chǎn)需要適量使用	—
5	辣椒紅	著色劑	12.09.02	香辛料油	按生產(chǎn)需要適量使用	—
6	辣椒油樹脂	增味劑、著色劑	08.02.01	調(diào)理肉制品（生肉添加調(diào)理料）	按生產(chǎn)需要適量使用	—
			08.02.02	腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）
			08.03.01.02	醬鹵肉類
			12.09.02	香辛料油	10.0g/kg
7	維生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物）	抗氧化劑	02.02	水油狀脂肪乳化制品	0.5g/kg	—
7	維生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物）	抗氧化劑	02.03	02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調(diào)味的脂肪乳化制品	0.5g/kg	—

二、食品工業(yè)用加工助劑擴大使用范圍

序號	中文名稱	英文名稱	功能	使用范圍
1	甲酸鈉	sodium formate	發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)	發(fā)酵工藝
2	丙酸及其鈉鹽、鈣鹽	propionic acid, sodium propionate, calcium propionate	發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)	酵母的生產(chǎn)工藝，殘留量≤0.1 g/kg

三、食品營養(yǎng)強化劑擴大使用范圍

序號	名稱	功能	食品分類號	食品名稱	使用量	備注
1	低聚半乳糖（乳清濾出液來源）	營養(yǎng)強化劑	01.03.02	調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉）	不超過64.5 g/kg	—

四、食品工業(yè)用酶制劑新品種

序號	名稱	來源	供體
1	葡糖氧化酶 Glucose oxidase	產(chǎn)黃青霉 Penicillium chrysogenum	—

葡糖氧化酶的質(zhì)量規(guī)格要求應(yīng)當符合《食品安全國家標準食品添加劑食品工業(yè)用酶制劑》（GB 1886.174）的規(guī)定。

附件2 乙酸鈉等8種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種

一、食品接觸材料及制品用添加劑擴大使用范圍

（一）乙酸鈉

（二）磷酸

（三）磷酸二氫鉀

產(chǎn)品名稱	中文	磷酸二氫鉀
	英文	Potassium dihydrogen phosphate
CAS號		7778-77-0
使用范圍		塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）
最大使用量/ %		按生產(chǎn)需要適量使用
特定遷移限量（SML）/（mg/kg）		—
最大殘留量（QM）/（mg/kg）		—
備注		—

二、食品接觸材料及制品用添加劑新品種

（一）4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物

產(chǎn)品名稱	中文	4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物
	英文	Oxirane, （chloromethyl）-, polymer with 4,4'-methylenebis[2,6-dimethylphenol]
CAS號		113693-69-9
使用范圍		涂料及涂層
最大使用量/ %		按生產(chǎn)需要適量使用
特定遷移限量（SML）/（mg/kg）		0.2[以4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）、4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物（TMBPF-DGE）、TMBPF-DGE?H₂O和TMBPF-DGE?2H₂O之和計]；0.05（以TMBPF-DGE?HCl、TMBPF-DGE?2HCl和TMBPF-DGE?HCl?H₂O之和計）
最大殘留量（QM）/（mg/kg）		—
備注		添加了該物質(zhì)的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳

三、食品接觸材料及制品用樹脂新品種

（一）甲醛與2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚

產(chǎn)品名稱	中文	甲醛與2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚
	英文	Formaldehyde, polymer with 2-methylphenol, 3-methylphenol, 4-methylphenol, butyl ether
CAS號		298689-79-9
使用范圍		涂料及涂層
最大使用量/ %		5
特定遷移限量（SML）/（mg/kg）		15（以甲醛計）
最大殘留量（QM）/（mg/kg）		—
備注		以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層使用溫度不得超過121℃

（二）氯乙烯-乙酸乙烯-馬來酸三元共聚物

產(chǎn)品名稱	中文	氯乙烯-乙酸乙烯-馬來酸三元共聚物
	英文	Vinyl chloride- vinyl acetate- maleic acid terpolymer
CAS號		9005-09-8
使用范圍		涂料及涂層
最大使用量/ %		4.5
特定遷移限量（SML）/（mg/kg）		ND（氯乙烯，DL=0.01mg/kg）；12（乙酸乙烯酯）；30（以馬來酸計）
最大殘留量（QM）/（mg/kg）		1（氯乙烯）
備注		—

（三）1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來酸酐的共聚物

產(chǎn)品名稱	中文	1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來酸酐的共聚物
	英文	1,4-cyclohexamedimethanol polymer with trimethylol propane, neopentyl glycol, adipic acid, isophthalic acid and maleic anhydride
CAS號		—
使用范圍		涂料及涂層
最大使用量/ %		65
特定遷移限量（SML）/（mg/kg）		6（3-羥甲基丙烷）；5（以1,3-苯二甲酸計）；0.05（2,2-二甲基-1,3-丙二醇）；30（以馬來酸計）
最大殘留量（QM）/（mg/kg）		—
備注		以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層僅用于接觸乙醇含量不超過8%的食品，使用溫度不得超過121℃

（四）4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物

產(chǎn)品名稱	中文	4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物
	英文	Formaldehyde, polymer with 4,4'-（1-methylethylidene）bis[phenol]
CAS號		25085-75-0
使用范圍		涂料及涂層
最大使用量/ %		10
特定遷移限量（SML）/（mg/kg）		15（以甲醛計）；0.6（4,4'-異亞丙基苯酚）
最大殘留量（QM）/（mg/kg）		—
備注		以該物質(zhì)為原料生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳