
“生物堿的堿性”是執(zhí)業(yè)藥師考試中藥化學中需要掌握的知識,為幫助大家理解,醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內容如下:
堿性是生物堿的重要性質之一。生物堿因分子中氮原子上的孤對電子能接受質子而呈堿性,能與酸結合成鹽,生物堿鹽遇堿又可轉變?yōu)橛坞x生物堿,這一性質是進行生物堿提取、分離和結構鑒定的理論依據(jù)。
(一)堿性強弱的表示方法
根據(jù)Lewis酸堿電子理論,凡是能給出電子的電子供體為堿,能接受電子的電子受體為酸。生物堿分子中氮原子上的孤電子對,能給出電子或接受質子而使生物堿呈堿性。
(二)堿性強弱與分子結構的關系
生物堿的堿性強弱與其分子中氮原子的雜化方式、電子云密度、空間效應以及分子內氫鍵形成等有關。
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