醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了初級中藥士考試資料“木脂素理化性質(zhì)”供大家參考學(xué)習(xí)，更多考試輔導(dǎo)資料請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)官方論壇。

性狀

多數(shù)為無色結(jié)晶，一般無揮發(fā)性，不能隨水蒸氣蒸餾，只有少數(shù)木脂素在常壓下能因加熱而升華。

溶解度

游離的木脂素是親脂性的，一般難溶于水，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理易溶于親脂性有機(jī)溶劑和乙醇中。

具有酚羥基的木脂素還可溶于堿性水溶液中。木脂素與糖結(jié)合成苷時(shí)則親水性增加，對水的溶解性也增大。木脂素分子中常具有多個(gè)手性碳原子或手性中心結(jié)構(gòu)，所以大部分都有光學(xué)活性。木脂素的生理活性常與手性碳的構(gòu)型有關(guān)，因此在提取過程中應(yīng)注意操作條件，以避免提取的成分發(fā)生結(jié)構(gòu)改變。

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