油炙的操作/目的/注意事項(xiàng)/藥物
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一、操作方法
1、油炒:先將羊脂切碎,置鍋內(nèi)加熱,煉油去渣,然后取藥物與羊脂油拌勻,用文火炒至油被吸盡,藥物表面呈油亮?xí)r取出,攤開晾涼。如淫羊藿。
2、油炸:取植物油,倒入鍋內(nèi)加熱,至沸騰時(shí),傾入藥物,用文火炸至一定程度,取出,瀝去油,粉碎。如三七。
3、油脂涂酥烘烤:動(dòng)物類藥物切成塊或鋸成短節(jié),放爐火上烤熱,用酥油涂布,加熱烘烤,待酥油滲入藥內(nèi)后,再涂再烤,反復(fù)操作,直至藥物質(zhì)地酥脆,晾涼,或粉碎。如蛤蚧。
二、目的
1、增強(qiáng)療效
2、利于粉碎,便于制劑和服用
三、注意事項(xiàng)
1、油炸藥物因溫度較高,一定要控制好溫度和時(shí)間,否則,易將藥物炸焦,致使藥效降低或者喪失藥效
2、油炒、油脂涂酥,均應(yīng)控制好火力和溫度,以免藥物炒焦或烤焦,使有效成分被破壞而降低療效
3、油脂涂酥藥物時(shí),需反復(fù)操作直至酥脆為度
四、適用藥物
淫羊藿、蛤蚧、三七等
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