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炮制對含揮發(fā)油類藥物有哪些影響?

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炮制對含揮發(fā)油類藥物有哪些影響?揮發(fā)油在中藥中分布廣泛,組成成分復(fù)雜,多數(shù)以游離狀態(tài)存在,有的則以結(jié)合形式存在。游離狀態(tài)的揮發(fā)油在自然狀態(tài)下易于揮發(fā)損失,所以含游離揮發(fā)油的荊芥、薄荷等宜在采收后或噴潤后速度加工切制,以免揮發(fā)油損失,影響質(zhì)量。藥材中揮發(fā)油以結(jié)合型存在于植物體內(nèi),宜經(jīng)堆積發(fā)酵后香氣方可逸出,除厚樸必須埋藏發(fā)酵后,才能加工炮制出優(yōu)質(zhì)飲片。

(1)少加熱或不加熱,宜陰干,加水處理宜“搶水洗”。

(2)有些藥物需要通過炮制以減少或除去揮發(fā)油,達(dá)到醫(yī)療的需要。如蜜炙麻黃,通過蜜炙加熱處理,麻黃中具發(fā)汗作用的揮發(fā)油減少 1/2 以上,具平喘作用的麻黃堿基本未受影響,加上蜂蜜的輔助作用,蜜炙麻黃適用于喘咳治療;又如蒼術(shù)含較多的揮發(fā)油,具刺激性,炮制后,揮發(fā)油含量顯著降低,達(dá)到去油、緩和燥性目的。

(3)藥物經(jīng)炮制后,不僅使揮發(fā)油的含量發(fā)生變化,也使其發(fā)生質(zhì)的變化。如荊芥炒炭后,揮發(fā)油中檢出 9 種生荊芥油所沒有的成分,并且具有止血作用。

(4)所含揮發(fā)油若有毒性或強(qiáng)烈的刺激性,通過加熱炮制可大部分除去。如乳香、沒藥(降低毒性和刺激性);川楝子、肉豆蔻、小茴香(減少有毒揮發(fā)油成分)。

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