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溶劑原理及常用溶劑:
選用什么樣的溶劑提取中藥成分,取決于溶劑的性質(zhì)和被提取成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)及溶解性。溶劑可分為水及酸水或堿水。親水性有機溶劑、親脂性有機溶劑。
根據(jù)“相似相溶原理”,欲提取親脂性成分應(yīng)選用親脂性溶劑,欲提取親水性成分則選用水及親水性溶劑。應(yīng)注意的是乙醇、甲醇雖然屬于親水性溶劑,它們可與水隨便混溶,但很多親脂性成分可溶于乙醇、甲醇,所以乙醇或甲醇溶液中既有水溶性成分醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)編輯整理,也有很多脂溶性成分。乙醇或甲醇中可加入水配成不同濃度的乙醇或甲醇,根據(jù)提取成分的情況可選用適當(dāng)濃度的醇進(jìn)行提取。