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常用防腐劑的種類與應(yīng)用

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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了常用防腐劑的種類與應(yīng)用如下,請各位考生仔細(xì)查看。

1)苯甲酸與苯甲酸鈉:為有效防腐劑,防腐作用依靠苯甲酸未解離分子,而其離子幾乎無抑菌作用,一般用量為0.1%-0.25%。pH值對苯甲酸類的抑菌效果影響很大,降低pH值對其發(fā)揮防腐作用有利。一般pH4以下時防腐作用較好,pH超過5時,用量不得少于0.5%。

2)對羥基苯甲酸酯類(尼泊金類):對羥基苯甲酸酯類有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯,是一類性質(zhì)優(yōu)良的防腐劑,無毒,無味,無臭,不揮發(fā),化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。在酸性溶液中作用最強(qiáng),在微堿性溶液中作用減弱,其中丁酯的抑菌力最強(qiáng)。幾種酯的合并應(yīng)用有協(xié)同作用,效果更佳,一般用量為0.01%-0.25%。

3)山梨酸:本品為短鏈有機(jī)酸,對霉菌的抑制力強(qiáng)。也是依靠其未解離分子發(fā)揮防腐作用,故在酸性溶液中效果較好。在水溶液中易氧化,使用時應(yīng)予以注意。

注:聚山梨酯類與對羥基苯甲酸酯類、山梨酸會發(fā)生絡(luò)合作用而減弱其防腐作用。

以上就是小編為大家整理的內(nèi)容,希望對大家有所幫助,更多知識請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)!

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