肝炎患者飲食上有哪些注意事項(xiàng)？要遵循哪些飲食原則？為了幫助各位初級(jí)護(hù)師考生更好地備考復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理如下：

肝炎患者飲食注意事項(xiàng)：

（1）熱量適當(dāng)：

成人一般以8360千焦（2000千卡）為宜，不順利考試分強(qiáng)調(diào)高熱量。特別是對(duì)恢復(fù)期或慢性肝炎患者長(zhǎng)期熱量過高，而運(yùn)動(dòng)量減少，可使體重增加和肝臟脂肪變性。

（2）營(yíng)養(yǎng)適量：

當(dāng)患者食欲不振、消化吸收功能差時(shí)，不宜給大量高蛋白、高糖飲食，以免引起上腹不適及增加肝臟、胃腸的負(fù)擔(dān)。中醫(yī)認(rèn)為膏梁厚味、助濕生熱，恢復(fù)期也不要誤信“糖能保肝護(hù)肝”、“肝炎病人要多吃糖”等偏執(zhí)說法而過量食糖。當(dāng)食欲不振，惡心厭油等消化道癥狀明顯時(shí)，低脂肪是合理的，飲食宜清淡，但當(dāng)病情緩解，則不必嚴(yán)格限制脂肪，因?yàn)橹究稍黾訜崃?，供給某些脂肪酸和促進(jìn)脂溶性維生素吸收，并可促進(jìn)食欲?？傊?，飲食要以新鮮、清淡、富于營(yíng)養(yǎng)、病人能耐受而不致影響食欲及消化為原則。成人每日糖攝入應(yīng)控制在350克，蛋白質(zhì)攝入控制在30克、脂肪攝入控制在50克為宜。

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