高血脂患者可以吃肉嗎？很多患者為了穩(wěn)定血脂，飲食過于清淡，甚至達(dá)到了吃素的狀態(tài)，其實(shí)會(huì)影響到體內(nèi)的膽固醇含量，使其無法合成，導(dǎo)致血脂不穩(wěn)定，也會(huì)出現(xiàn)高血脂的情況。所以，為了穩(wěn)定血脂，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某匀?，并且?huì)“吃肉”。高血脂患者在日?？梢猿阅男┤猓?/p>

白肉是指脂肪含量比較少的魚肉、蝦肉等肉類，這些肉類相對(duì)于豬肉牛肉這些紅肉，它里面所含的脂肪比較少，攝取這些白肉不容易讓血脂受到影響。

也可以適當(dāng)吃一些雞肉和鴨肉，只是要知道去皮，雞肉鴨肉中所含的脂肪比較少，高血脂患者可以適當(dāng)吃，但這些肉類外面的這層皮脂肪是比較高的，所以在吃這些肉類時(shí)要去皮食用。

高血脂患者如果想要吃豬肉就要盡量選擇一些瘦肉，瘦肉中的脂肪和膽固醇也是比較低的，不會(huì)在食用后讓血脂受到影響。

肉類選擇清蒸、燉煮等少油方式，可以較大程度的保留肉類的營養(yǎng)物質(zhì)，要避免煎炸紅燒等多油的烹飪方式，減少油脂的攝入。

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