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懷孕不同階段飲食營(yíng)養(yǎng)注意事項(xiàng)

大家都知道孕期的營(yíng)養(yǎng)非常重要,關(guān)乎著準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康。但是,孕期營(yíng)養(yǎng)并不是越多越好,也并沒有大家想象中那么多禁忌。今天醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編就來為大家分享文章:懷孕不同階段飲食營(yíng)養(yǎng)注意事項(xiàng),一起來看看吧!

孕期分為孕早期、孕中期和孕晚期三個(gè)階段,不同階段的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)略有不同。

孕早期

關(guān)鍵詞:適當(dāng)能量,葉酸、碘、碳水化合物

孕早期胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育速度很緩慢,可以和懷孕前保持一致。但是要注意從備孕期開始,每天服用 400 μg 葉酸補(bǔ)充劑,并持續(xù)整個(gè)孕期。同時(shí)新鮮蔬菜水果、肉蛋類、豆類、谷類、動(dòng)物肝臟也是葉酸豐富的食物。

碘對(duì)胎兒的智力發(fā)育至關(guān)重要,準(zhǔn)媽媽應(yīng)該選擇吃含碘鹽,同時(shí)每周安排 1 ~ 2 次富碘海產(chǎn)品,如海帶、裙帶菜或紫菜保證碘攝入。

孕早期不少準(zhǔn)媽媽會(huì)有嘔吐發(fā)生,如果嘔吐較嚴(yán)重、食欲較差,也要盡量保證一定的主食攝入,避免酮血癥的發(fā)生影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)。

孕中期

關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng):優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵、葉酸、碘、DHA

孕中期胎兒生長(zhǎng)速度加快,需要的能量和營(yíng)養(yǎng)也更多。比孕早期每天多攝入 300 kcal,同時(shí)需要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量??梢栽谠性缙诘幕A(chǔ)上,每天額外多喝 1 杯牛奶,一巴掌大小的瘦肉。

孕中期對(duì)鐵的需求相比孕早期多 4 mg,達(dá)到 24 mg/d。每周吃 1 ~ 2 次血制品或動(dòng)物肝臟,產(chǎn)檢如果發(fā)現(xiàn)有貧血的跡象,應(yīng)考慮補(bǔ)充鐵劑。

DHA 對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說也很重要,孕中期建議每周食用 2 ~ 3 次水產(chǎn)品,其中包含 1 次為富脂的海魚;每天一個(gè)雞蛋(含蛋黃),保證每天攝入 DHA 不少于 200 mg。如果準(zhǔn)媽媽不怎么愛吃魚蝦的,可以考慮 DHA 補(bǔ)充劑。

此外,葉酸和碘的攝入應(yīng)該繼續(xù)保持孕早期水平。

孕晚期

關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng):鐵、鈣、DHA

到了孕晚期,胎兒體內(nèi)各組織器官迅速增長(zhǎng),大腦細(xì)胞分裂增殖加快、骨骼開始鈣化生長(zhǎng),對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求增加。孕晚期每日所需的能量比孕中期增加 150 kcal。

孕晚期雖然每日所需的能量較多,但也需要控制食量。孕晚期是胎兒體重增加最快的階段,準(zhǔn)媽媽如果不管住嘴巴,很容易造成胎兒體重過重,增加分娩的難度。

孕晚期鈣的需要量與中期保持一致,為 1000 mg/d。每天一斤奶,大約就能提供 500 mg 的鈣。同時(shí)其他鈣的天然來源還包括,各種奶制品、深色蔬菜、大豆和豆制品。

孕晚期是貧血的高發(fā)階段,每日鐵的需要量相比孕中期又增加了 5 mg,相當(dāng)于在孕中期基礎(chǔ)上每天再增加 50 g 左右的動(dòng)物性食物,每周再增加 25 g 動(dòng)物內(nèi)臟。關(guān)注血紅蛋白和血清鐵蛋白的檢測(cè)數(shù)據(jù),發(fā)生鐵缺乏及貧血應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鐵劑,盡快糾正貧血。

除了鈣和鐵,DHA 仍然是孕晚期重要的補(bǔ)充關(guān)鍵。維持孕中期的海產(chǎn)品攝入頻率和量,合理選擇補(bǔ)充劑。

孕期飲食禁忌

孕期忌口也是每個(gè)準(zhǔn)媽媽和她們家人關(guān)心的話題,其實(shí)孕期真正需要忌口的只有以下 3 種:

? 酒和含酒精的飲料或食物

酒是為數(shù)不多的準(zhǔn)媽媽應(yīng)該嚴(yán)格避免食物之一。至今沒有確定的「安全酒精劑量」,孕期飲酒可能導(dǎo)致胎兒酒精中毒綜合癥(FASD),可能會(huì)導(dǎo)致寶寶出生后出現(xiàn)嚴(yán)重的畸形,智力低下、性格好斗、行為異常等問題。

? 未清洗的水果/蔬菜、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品、未煮熟的肉類

生雞蛋容易受到沙門氏菌污染,也含有抑制生物素吸收的抗生物素蛋白,影響生物素的吸收。生的豬牛羊或禽類的肉容易被微生物污染,引起大腸桿菌、弓形蟲、李斯特菌等、沙門氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

此外,軟質(zhì)奶酪、未經(jīng)巴氏殺菌的牛乳、羊乳、鮮榨果汁等也應(yīng)該避免。

? 汞含量高的魚

美國(guó) FDA 和環(huán)保署明確表示,對(duì)于孕期、哺乳期的女性來說,應(yīng)該避免攝入任何大耳馬鮫、劍魚、鯊魚、槍魚、橙棘鯛(胸棘鯛)、方頭魚(墨西哥灣)或大眼金槍魚。

另外,燒烤、油炸食品、含糖飲料等食物,并不是完全不能吃,但是畢竟不太健康,需要控制食用量。

對(duì)于咖啡,加拿大衛(wèi)生部、美國(guó)婦產(chǎn)科學(xué)會(huì)、美國(guó)孕產(chǎn)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)認(rèn)為,孕期可少量飲用咖啡(每天不超過 150 ~ 300 毫克咖啡因,約 2 杯),但不應(yīng)鼓勵(lì)孕婦喝咖啡。

總之,孕期沒有那么多不能吃的東西,放松心情,享受孕期的時(shí)光才是最重要的。

以上就是小編為大家整理的懷孕不同階段飲食營(yíng)養(yǎng)注意事項(xiàng),請(qǐng)大家多多關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng),我們會(huì)隨時(shí)更新更多更好的關(guān)于醫(yī)學(xué)知識(shí)、醫(yī)療招聘及考試輔導(dǎo)等相關(guān)內(nèi)容,敬請(qǐng)期待!

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