【中藥學(xué)】

　　下列哪種說(shuō)法有錯(cuò)

　　A.一藥中氣只能有一，而味可以有一個(gè)，也可以有兩個(gè)或更多

　　B.氣味相同，功能相近

　　C.任何氣與任何味均可組配

　　D.味越多，說(shuō)明其作用越廣泛

　　E.氣偏于定能，味偏于定性

　　學(xué)員提問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)E怎樣說(shuō)才正確？

　　答案與解析：

　　本題的正確答案為E。

　　氣與味分別從不同角度說(shuō)明藥物的作用，其中氣偏于定性，味偏于定能，只有將二者合參才能較全面地認(rèn)識(shí)藥物的性能。如紫蘇與薄荷雖均味辛而能發(fā)散表邪，但紫蘇性溫而發(fā)散風(fēng)寒，薄荷性涼而發(fā)散風(fēng)熱；黃芪與石斛雖均味甘而能補(bǔ)虛，但黃芪性溫而善補(bǔ)氣升陽(yáng)，石斛性微寒則善清熱養(yǎng)陰醫(yī)︱?qū)W教育網(wǎng)原創(chuàng)。

　　【中藥化學(xué)】

　　共用題干：

　　A.大黃素

　　B.蘆薈大黃酚

　　C.大黃素甲醚

　　D.大黃酸

　　E.番瀉苷B

　　大黃素型蒽醌與茜草素型蒽醌不同，羥基等取代基分布于兩側(cè)苯環(huán)上，大黃酚為1，8-二羥基-β-甲基蒽醌，與其結(jié)構(gòu)相比，有以下取代基的蒽醌為

　　小題題干：β位甲基被CH₂OH取代

　　學(xué)員提問(wèn)：這些基團(tuán)表示什么意思？

　　答案與解析：

　　本題的正確答案為B。

　　大黃酚　　　R₁=H（氫基）　　　R₂=CH₃（甲基）

　　大黃素　　　R₁=OH　　　　　　R₂=CH₃

　　大黃素甲醚　R₁=OCH₃（甲氧基）R₂=CH₃

　　蘆薈大黃素　R₁=H　　　　　　　R₂=CH₂OH（甲醇基）

　　大黃酸　　　R₁=H　　　　　　　R₂=COOH（羧基）

　　以上表示不同的取代基對(duì)應(yīng)不同的化合物，如大黃酚右邊的β位（R₂）是個(gè)甲基，與之相比，甲基被CH₂OH取代，我們得到了蘆薈大黃素。

　　【中藥鑒定學(xué)】

　　黃芪的來(lái)源和顯微特征是

　　A.有晶鞘纖維

　　B.含淀粉粒

　　C.纖維兩端裂成須狀

　　D.有石細(xì)胞

　　E.豆科植物

　　學(xué)員提問(wèn)：解釋一下。

　　答案與解析：

　　本題的正確答案是BCDE。

　　在黃芪的顯微鑒別中指出：粉末黃白色。①纖維成束或散離，壁厚，表面有縱裂紋，初生壁常與次生壁分離，兩端常斷裂成須狀，或較平截。②導(dǎo)管為具緣紋孔或網(wǎng)紋，偶有螺紋。③石細(xì)胞較少，長(zhǎng)圓形、類圓形或不規(guī)則狀，壁甚厚，少數(shù)較薄。

　　【中藥藥劑學(xué)】

　　制備煎膏時(shí)煉糖的目的是

　　A.使產(chǎn)生適量轉(zhuǎn)化糖

　　B.破壞酶類

　　C.除去雜質(zhì)和水分

　　D.殺死細(xì)菌

　　E.防止“返砂”

　　學(xué)員提問(wèn)：轉(zhuǎn)化糖有什么作用？

　　答案與解析：

　　本題的正確答案是ACDE。

　　煉糖可以使糖適度轉(zhuǎn)化，使煎膏劑避免出現(xiàn)“返砂”的現(xiàn)象。“糖轉(zhuǎn)化”就是蔗糖在加熱、特別是在有酸的情況下加熱，容易水解轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖的過(guò)程；葡萄糖和果糖的混合物稱為“轉(zhuǎn)化糖”。一定濃度的轉(zhuǎn)化糖能防止蔗糖在低溫狀態(tài)下析出結(jié)晶，而且，轉(zhuǎn)化糖具有還原性，可以延緩某些藥物成分發(fā)生氧化而變質(zhì)。為了促使糖的適度轉(zhuǎn)化，可能加入適量的枸櫞酸或酒石酸（加入量為糖量的0.1％～0.3％），待糖轉(zhuǎn)化率達(dá)40％～50％時(shí)，放冷到70℃左右，加適量碳酸氫鈉中和酸，煉糖備用。實(shí)際加工時(shí)，糖加熱熔化后，根據(jù)糖的用量，參照上述比例，酌量加入枸櫞酸或酒石酸，并掌握加熱煉制的時(shí)間，要避免加熱時(shí)間過(guò)久造成糖燒焦。

　　醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)執(zhí)業(yè)中藥師：《答疑周刊》2010年第15期